أسهل وصفات اندومي بالبيض شهية سريعة التحضير

تعتبر الإندومي واحدة من حلول الأكل السريعة، سهلة التحضير؛ خاصةً أنها وجبة يمكن إعدادها في بضع دقائق، ويسهل تناولها في أي مكان؛ سواء كنت في المنزل، أو في العمل.
بينما يشار إلى أن مخترع الإندومي في الأساس هو شخص تايلاندي يعرف باسم إندو موموفوكو.
من هذا المنطلق، وعبر موقع أنوثتك نتعرف معًا على مجموعة من أفضل وصفات اندومي بالبيض يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

أفضل طريقة لصنع الإندومي مع البيض

تتعدد الطريق التي من خلالها يمكن إعداد عبوة الإندومي؛ جنبًا إلى جنب مع الطريقة الاعتيادية المكتوبة عليها يمكن إضافة مجموعة مختلفة من المكونات التي تجعل منها وجبة أفضل، غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة الهامة لصحة الجسم.
فمن ضمن هذه الوصفات نجد وصفات اندومي بالبيض، والتي تعتبر من أجمل الوصفات الشهية اللذيذة التي تزيل الجوع؛ خاصةً في ساعات الليل.
بينما يمكن صنع الأندومي مع البيض بواحدة من الطرق التالية:

الاندومي مع البيض وصلصة الصويا

المكونات:

• عبوتين من الإندومي (شعيرية مقلية).
• بيضتين.
• صلصة الصويا.
• زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• الثوم مهروس.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم غلي الماء جيدًا، وإضافة الملح إليه، ثم يتم إضافة الإندومي، تقلب من وقت لآخر في زمن قدره ثلاث دقائق.
2. بعد ذلك يتم تصفية الإندومي من المياه الزائد بمجرد طهيه، ثم تضاف إليها القليل من الزيت وتترك جانبًا.
3. في مقلاة  غير قابلة للالتصاق يتم إضافة الزيت النباتي، ثم اكسري البيض وتخلط المكونات معًا حتى ينضج البيض.
4. في قدر عميق يتم وضع الثوم المهروس (يمكن استبداله مع البصل)، ويقلب جيدًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. بعد ذلك نضيف نضيف الفلفل والبهارات ونقلب جيدًا، ثم نضيف البيض، والإندومي.
6. تقلب المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ثم تصبح الوجبة جاهزة من أجل التقديم.

أموليت الإندومي

المكونات:

• عبوة النوع المفضل من الإندومي.
• بيضتين.
• القليل من الحليب.
• صلصة طماطم.
• بصلة.
• نوع من اللحوم المفضلة لديك. (بسطرمة)

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم تجهيز الاندومي وفقًا للطريقة المكتوبة على العبوة.
2. تاليًا يتم إعداد اللحوم التي تفضلها بالشكل المفضل لديك.
3. بالإضافة إلى أنه يتم إعداد البصل؛ وهذا عن طريق تقليبه على نار متوسطة مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. بعد ذلك يتم إضافة البصل واللحم إلى الإندومي، وتقلب المكونات جيدًا في وعاء عميق، وتترك جانبًا.
5. في طبق عميق يتم كسر البيضتين، وإضافة الحليب والملح والفلفل الأسود، ثم تخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
6. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يتم وضع الزيت النباتي، وإضافة البيض إليه بعد أن يسخن.
7. قبل أن يصل البيض إلى درجة كاملة من النضج، يتم إضافة الإندومي مع اللحم والبصل إليه؛ على جانب واحد منه، ثم اطوِ البيض فوقها.
8. بهذا تكون الوجبة جاهزة للتقديم، ويفضل أن تكون مرافقة للعصائر أو المشروبات الباردة.

اندومي بالبيض مع الجمبري

المكونات:

• كأس من الحليب الطازج.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• شريحتين من الكرات.
• قطعتان من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
• ثلاث قطع من الجمبري المقشر والمقطع.
• سبع أوراق من الكاري.
• بيضة مملحة.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم سلق الاندومي بنكهة كاري الدجاج في المياه المغلية لمدة تصل إلى ثلاث دقائق، واستمر في التقليب من وقت لآخر.
2. بعد ذلك يتم غلي الحليب الطازج ويضاف إليه بهارات الاندومي بطعم الكاري.
3. تاليًا، يتم تسخين الزبدة، ويضاف إليها البصل ويقلب حتي تفوح رائحته، ثم يضاف إليه أضيفي الكراث والفلفل الحار.
4. ثم يتم إضافة الجمبري وأوراق الكاري وتُقلى المكونات، بينما تقلب معًا حتى ينضج الجمبري.
5. بعد ذلك يُضاف البيض المملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ثم تترك جانبا.
6. نسكب بعد ذلك النودلز في وعاء عميق من أجل التقديم، ونضيف إليه البيض المملح مع الجمبري وتقلب المكونات معًا لتصبح جاهزة من أجل التقديم.

دونتس الإندومي

المقادير:

• عبوة واحدة من الإندومي.
• قطعتان من اللحم البقري المدخن (يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة).
• ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع.
• ملعقتين كبيرتين من الجزر المبشور.
• جبنة شيدر.
• بيضة مخفوقة.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب الطازج
• خمس ملاعق من الطحين.
• 300 مل من الزيت.
• ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
• صلصة الفلفل الحار.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم وضع الإندومي في المياه المغلية لمدة ثلاث دقائق، مع تقليبها باستمرار من وقت لآخر، ثم يتم تصفيتها جيدًا من المياه.
2. بعد ذلك يتم مزج الإندومي الناضجة مع اللحم البقري المدخن والجزر وجبن الشيدر والبيض والحليب الطازج والبقدونس وبهارات الاندومي.
3. تقلب المكونات السابقة معًا جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات تمامًا.
4. بعد ذلك يتم إعداد قطع دائرية مشابهة للدونات؛ يمكن الاعتماد على أشكال كعك الدونات الجاهزة، وتوزيع ميزج الإندومي بها.
5. في قدر البخار يتم ترك قطع الإندومي على شكل دونات به حتى ينضج.
6. بعد ذلك يتم غمس القطع في البيض وعلى وجها يرش الدقيق حتى يغطى السطح بالتساوي.
7. بعد ذلك يتم قلي قطع دونات الإندومي في مقلاة غير قابلة للالتصاق حتى يصبح لونها ذهبي.
8. تاليًا يتم تغطية سطح الدونات بالمايونيز، ويفضل تقديمها مع صلصة الفلفل، وبعض المشروبات المتنوعة.

اندومي بالبيض والخضار

المكونات:

• عبوتين من الإندومي.
• بيضتين.
• ربع كأس من الحليب.
• الخضراوات المختلفة حسب الرغبة.
• أعشاب إيطالية، (ملعقة صغيرة من المكونات التالية: الريحان المجفف، الزعتر المجفف، بالإضافة إلى الأوريغانو المجفف).

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم وضع الإندومي في المياه المغلية لمدة ثلاث دقائق، مع تقليبها باستمرار من وقت لآخر، ثم يتم تصفيتها جيدًا من المياه.
2. تاليًا لا بد من خفق البيض، ومزجه مع الحليب في طبق عميق.
3. ثم يتم إضافة الخضراوات إلى البيض والحليب وتضاف إليهم التوابل، وبهارات الاندومي.
4. في مقلاة مسطحة وضع أغلب كمية البيض المحضرة؛ وتركها لتنضج.
5. بعد ذلك يتم وضع الإندومي أعلى البيض، وتغطى بما تبقى من البيض.
6. يتم ترك البيض مع الإندومي على درجة حرارة منخفضة، ويغطى جيدًا حتى تنضج المكونات تمامًا.
7. لا بد من الحرص على تقليب البيض على الجانبين حتى تنضج كافة أجزائه.
8. تصبح الوجبة جاهزة للتقديم بعد ذلك، ويفضل تقديمها مع المشروبات الباردة.

ما الذي يمكن إضافته إلى الإندومي

بالإضافة إلى التعرف على أفضل طريقة لصنع الإندومي مع البيض، لا بد من الإشارة إلى أن الإندومي أحد المنتجات التي يمكن تحضيرها مع عدد مختلف، ومتنوع من العناصر الأخرى؛ أهمها ما يلي:

• يمكن صنع الأندومي مع الصويا صوص، وإضافة الفلفل ودبس الرمان.
• كما يمكن تحضيرها مع صدور الدجاج أو النقانق.
• جنبًا إلى جنب مع أنواع مختلفة من الخضراوات.
• بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة أنواع مختلفة من الجبن إلى الإندومي.
• كما يمكن إضافة الليمون إليها.

يمكنك الاطلاع أيضًا على: وصفات اندومي بدون جبن سهلة التحضير بالخطوات.

أسئلة شائعة