وصفات صحية سريعة التحضير

وصفات صحية التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص للحفاظ على صحة الجسم والحصول من خلال تلك الوجبات على العناصر الغذائية المهمة والضرورية التي يحتاج إليها جسم الإنسان ويمكن التعرف على بعض الوصفات الصحية من خلال موقع أنوثتك.

وصفات صحية

يوجد العديد من الوصفات الصحية التي من خلالها يمكن إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية، بالإضافة إلى أنها من الوجبات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم، ومن تلك الوجبات الصحية:

كباب الحلة

هو أحد الأطباق المصرية الشهيرة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات بالإضافة إلى البروتين، ويمكن إحضار تلك الوجبة بكل سهولة من خلال استخدام بعض المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل في التالي:

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من ورق الغار المطحون.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• إقرأ المزيد على ويب طب:
• 500 غرام من اللحم مقطع لمكعبات.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 4 حبات بصل مفروم ناعم.
• 2 حبة طماطم مفرومة ناعم.
• 1 فليفلة خضراء.

ويتم تحضير وجبة الحلة باستخدام المكونات السابقة ومن خلال اتباع بعض الخطوات السهلة والبسطية مثل:

• تسخين كمية من الزيت على نار متوسطة، ثم وضع كمية اللحم المقطعة مكعبات في الزيت، وتقليب اللحم من كافة الاتجاهات.
• بعد تحمير اللحمة وظهورها باللون البني، يتم إضافة البهارات مثل الفلفل الأسود والملح وغيرها من البهارات حسب الرغبة.
• تقيب تلك المكونات لمدة تصل إلى 5 دقائق، وإضافة البصل إليها ثم تهدئة النار وترك المكونات معًا.
• وبعد ذلك يتم إضافة الطماطم والفلفل إلى الخليط السابق، وترك تلك المكونات على نار هادئة.
• ثم إضافة كوب واحد من الماء المغلي إلى الخضار واللحم، وتركهم على النار لمدة 5 دقائق، وإضافة الكوب الثاني من الماء المغلي.
• تغطية تلك المكونات بعد التقليب جيدًا وتركها تغلي حتى تنضج ثم يصبح وصفة كباب الحلة الصحية جاهز للأكل.

ورقة اللحمة

واحدة من الوجبات والأطباق الصحية التي تضم العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، كما أنها من الوجبات سهلة وسريعة التحضير وذلك من خلال بعض المكونات السهلة والبسيطة التي تتمثل في:

• 250 غرام من الطماطم الحمراء.
• 250 غرام من البصل.
• 250 غرام من الفليفلة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 500 غرام من اللحم البقري.
• 250 غرام من البطاطا.
• 250 غرام من الجزر.
• 250 غرام من الكوسا.

ويتم خلط تلك المكونات السابقة من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة التي تتمثل في التالي:

• قم بتتبيل جميع الخضروات واللحم الجاهزة لتلك الوصفة بعد تقطيعها وذلك من خلال إضافة كمية من الفلفل الأسود والملح عليها، أو أي بهارات أخرى حسب الرغبة.
• يفضل طهور اللحم والخضار في صينية للفرن، وقم بتبطين تلك الصينية بطبقتين من جميع الجوانب.
• وضع كمية الخضار المتوفرة كلها في صينية الفرن كطبقة أولى، ووضع كمية اللحمة فوق الخضار كطبقة ثانية.
• قم بإضافة الماء المغلي على المكونات السابقة، ثم إغلاق صينية الفرن بطبقتين من ورق القصدير وورق الزبدة والتأكد من تغطيتها جيدًا.
• بعد مرور وقت قم بنزع ذلك الزرق وترك الصينية ليتحمر سطحها، وهكذا تصبح الوجبة الصحية جاهزة للتقديم ساخنة.

البروكلي مع الدجاج

واحد من الوجبات الصحية والمفيدة الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكن تحضير تلك الوجبة من خلال إحضار المكونات السهلة والبسطية مثل:

• ملعقتين من زيت الزيتون كبيرتا الحجم.
• ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 400 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
• كوب من البروكلي، مقطعة لزهيرات صغيرة الحجم.

ويتم تحضير الصلصة المستخدمة في تلك الوجبة بمكونات سهلة وبسيطة مثل:

• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• 2 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ⅔ كوب من الماء.
• ⅓ كوب من صوص الصويا.
• 3 ملاعق كبيرة من خل الأرز.

تستخدم تلك المكونات السابقة لعمل الوجبة الصحية “البروكلي مع الدجاج”، ويتم ذلك من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة التي تتمثل في التالي:

• وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، وإضافة صدور الدجاج المقطعة في المقلاة، ثم تتبيل تلك الصدور باستخدام الملح والفلفل الأسود لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
• ثم تحضير الصلصلة وتركها جانبًا للاستخدام بعد ذلك.
• ويتم إضافة البروكلي إلى ملعقة الزيت زيتون المتبقية وبعد نضجه وظهوره باللون البني، ثم إضافة الصلصة إلى المكونات السابقة والتقليب بشكل جيد.
• ترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن 5 دقائق، وبعد ذلك يمكن إضافة إليه زيت السمسم وتقديمه.

يمكنك قراءة:

وصفات أكلات بدون زيت او سمن صحية بالخطوات

وصفات صحية للرجيم

يوجد العديد من الوصفات الصحية التي تتناسب مع الأنظمة الغذائية المتبعة، بالإضافة إلى أنها تساعد على إنقاص الوزن والتقليل من تراكم الدهون، ومن تلك الوصفات الصحية التي تتناسب مع الرجيم:

سلطة البيض المسلوق والأفوكادو

هي واحدة من الأطباق الصحية التي يمكن استخدامها في حالة اتباع الأنظمة الغذائية الصحية، بالإضافة إلى دورها في إنقاص الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة، ويمكن إحضار تلك الوصفة من خلال إحضار بعض المكونات السهلة والبسيطة مثل:

• بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة.
• ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
• ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
• ملح وفلفل أسود.
• 4 بيضات كبيرة مسلوقة.
• ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.

ويتم إحضار تلك الوجبة الصحية بكل سهولة من خلال استخدام المكونات السابقة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة تتمثل في التالي:

• أولًا يجب تقشير البيض وتقطيعه إلى مكعبات، ووضع الأفوكادو في وعاء كبير.
• ثم إضفة البصل والفلفل الأحمر والجزر إلى الأفوكادو وتقليب المكونات بشكل جيد.
• إضافة البيض وبعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وتقليب تلك المكونات جيدًا.
• تقديم السلطة الصحية في أطباق ويمكن تزينها باستخدام أوراق البقدونس الطازجة.

التونة بالحمص والخضار

من الأطباق رائعة المذاق وسهلة التحضير بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها واحدة من أهم الأطباق في الرجيم، ويتم تحضيرها باستخدام بعض المكونات السهلة والبسيطة التي تتمثل في:

• ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
• 3 ملاعق كبيرة (45 ملليلتر) عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة (12.5 جرام) مستردة دايجون.
• ملعقة كبيرة (15 ملليلتر) زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• علبة تونة. ¾ كوب (150 جرام) حمص مسلوق.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
• ثمرة خيار كبيرة مقطعة مكعبات.
• 10 حبات طماطم كرزية مقطعة نصفين.
• ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغير
• ⅓ كوب (70 جرام) زيتون أخضر مقطع شرائح.
• ¼ كوب (50 جرام) بقدونس طازج مفروم.

ويمكن إحضار تلك السلطة من خلال استخدام تلك المكونات السابقة، بطريقة سهلة وبسيطة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة كالتالي:

• وضع عصير الليمون والمستردة في وعاء، وإضافة إليهم الليمون والزيت والمستردة والملح والفلفل الأسود.
• قم بوضع التونة في وعاء كبير وإضافة الحمض والبصل والخيار والطماطم والفلفل الرومي والزيتون والبقدونس والجزر.
• تقلبة تلك المكونات معًا، وإضافة عصير الليمون إليهم، ثم تقديم السلطة في أطباق التقديم.

يمكنك قراءة:

وصفات فطور صحية سريعة وسهلة التحضير في البيت

أسئلة شائعة