أفضل وصفات اكل مسلوق سهلة وسريعة التحضير بالخطوات

عن طريق موقع أنوثتك نتعرف على أفضل وصفات اكل مسلوق، كون الوجبات المسلوقة إحدى أهم الوجبات الضرورية لصحة المعدة.
بالإضافة إلى أن الطعام المسلوق غالبًا ما يدخل في النظام الغذائي لمن يرغب في تناول مأكولات صحية، والراغبين في فقدان الوزن، ويساعد أثناء ممارسة الرياضة؛ لاسيما أنه يكون من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية.

أفضل وصفات اكل مسلوق

الاعتماد على الطعام المسلوق أحد أهم الطرق التي تحافظ على الصحة، حيث يعتبر الطعام المسلوق من المأكولات التي يسهل هضمها، والتي تساعد في التخلص من الوزن الزائد.
فضلًا عن كون البعض يلجأ إلى هذا النوع من الطعام بغرض تحسين نسيج الجلد.
بالإضافة إلى أنه يعزز نمو الشعر، ويمنع الحموضة وحرقة المعدة؛ جنبًا إلى جنب مع الفوائد المتعددة الأخرى.

من هذا المنطلق، تتمثل أفضل وصفات اكل مسلوق يمكن تحضيرها بسهولة فيما يلي:

البطاطس المسلوقة

تعتبر هذه الوجبة واحدة من أفضل الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، من فئات وأعمار مختلفة، ومن أجل تحضيرها لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير

• من خمس إلى سبع ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقتين من صوص الريحان.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. في البداية لا بد من سلق البطاطس في وعاء عميق، وبعد أن تنضج يتم تركها لتبرد تمامًا، ثم يتم فرمها جيدًا حتى يتم الحصول على قوام ناعم تمامًا.
2. في وعاء يتم مزج كل من البطاطس، وزيت الزيتون، مع صوص الريحان وكميات مناسبة للرغبة من الملح والفلفل الأسود.
3. بعد تجانس المواد جيدًا، يتم تقديم الوجبة كنوع من أنواع المقبلات أو السلطات جنبًا إلى جنب مع الوجبة الرئيسية.

طبق كيدجيري

تعتبر هذه الوجبة واحدة من الوجبات ذات الأصل الآسيوي، وتعتمد على الأرز وبعض التوابل المحددة، ومن أجل تجهيزها لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير:

• كأس من الأرز.
• نصف كأس من العدس.
• كأس ونصف من المياه.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كركم.

طريقة التحضير:

1. في البداية لا بد من سلق الأرز والعدس في الماء، ويضاف إليهم التوابل المختلفة؛ من: ملح، فلفل أسود، وكركم.
2. قبل أن تنضج المكونات تمامًا يتم إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة من أجل الحصول على نكهة لذيذة.
3. ثم يتم نقل المكونات إلى طبق تقديم، وتأكل ساخنة.

حساء الدجاج المسلوق والذرة الحلوة

تعد هذه الوجبة من الوجبات، والأطباق الرئيسي في الصين، ويمكن إعدادها بسهولة خلال عشرين دقيقة، ومن أجل إتمامها لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير:

• نصف كيلو جرام من قطع من الدجاج الخالية من العظام والجلد.
• مرقة الدجاج.
• نصف كأس من الذرة الحلوة.
• فصين من الثوم المفروم.
• ملعقة من النشا (دقيق الذرة)، ويتم خلطها مع نصف كأس من الماء.
• أما عن أهم التوابل المستخدمة في الوصفة فتتمثل في:
  • ملح.
  • فلفل أبيض.
  • زيت سمسم من أجل إعطاء النكهة.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم سلق قطع الدجاج، وهذا باستخدام وعاء عميق، وترك الدجاج يغلي على نار متوسطة بعد تنظيفه جيدًا، ويضاف إلى الماء ملح، وفلفل أسود.
2. بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة البصل وورق اللوري، والكرفس والجزر، وحتى الثوم، بالإضافة إلى رشة من القرفة.
3. بعد نضج الدجاج يتم تصفية المرق الخاص به من المكونات جيدًا، والاحتفاظ به، ويتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة رفيعة.
4. في هذه الأثناء، يتم إضافة ملعقة من الزيت في القدر على نار متوسطة، ويضاف إليها الثوم ثم يقلب جيدًا لبعض ثواني حتى تبدأ رائحته في الظهور.
5. ثم يتم وضع مرق الدجاج إلى الثوم، ويتم تحريك المزيج جيدًا، ويتم خفض درجة الحرارة، ويترك المزيج لمدة تصل إلى دقيقتين.
6. بعد ذلك يتم إعادة قطع الدجاج بعد تقطيعها إلى القدر، وتقليبها، وتترك المكونات على نار هادئة بضع دقائق أخرى، ومن وقت لآخر يتم تقليب المكونات.
7. عند مرور دقيقتين يضاف الذرة، وتترك الوجبة على النار لخمس دقائق أخرى.
8. بعد ذلك يتم إضافة النشا والمياه إلى المكونات، ويتم الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على ملمس كريمي.
9. ثم في النهاية يتم وضع التوابل المختلفة من ملح، وفلفل أبيض، وزيت سمسم، ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس بشكل تام، ويصبح الحساء جاهز من أجل التقديم.

حمص أسود مسلوق

تعتبر هذه الوجبة واحدة من أفضل وصفات اكل مسلوق الغنية بالبروتين، ومن أجل تحضيرها لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير:

• كأس من الحمص الأسود.
• ملعقة من الخردل.
• ملعقتين من ورق الكاري.
• ملعقة من الزيت.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم سلق الحمص الأسود حتى ينضج تمامًا، ثم يتم تصفيته من المياه.
2. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يتم تسخين ملعقة من الزيت، وإضافة أوراق الكاري والخردل إليها.
3. ثم يتم إضافة الحمص إلى المزيج السابق وتقلب المكونات معًا جيدًا لبضع مرات.
4. بعد ذلك يتم تقديم الوجبة ساخنة.

حساء الخضراوات

يعتبر هذا الحساء أحد أفضل الوصفات الخاصة بالمأكولات المسلوقة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن أجل تحضيره لا بد من اتباع ما يلي:

 المقادير:

• نصف كأس من الخضراوات التالية:
  • الجزر المقطع إلى قطع مكعبة.
  • البازلاء.
  • زهور القرنبيط.
  • الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. يتم سلق كافة الخضراوات السابقة في قدر عميق على نار متوسطة.
2. ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3. قبل إطفاء النار يتم إضافة الزبدة من أجل إضافة نكهة مميزة للحساء.
4. تقدم الوجبة ساخنة، ويمكن هرس الخضراوات جيدًا، وتنازلها مع خبز الثوم.

وصفات اكل صحي مسلوق

فضلًا عن أفضل وصفات اكل مسلوق التي وصفناها سابقًا، وبناءً على كون هذه المأكولات تدخل في أغلب الأنظمة الغذائي الصحية.
خاصةً لأولئك الذين يعانون من اضطرابات في المعدة، وفي عملية الهضم، نشير إلى مجموعة أخرى من أفضل الوجبات الصحية المعتمدة على الطعام المسلوق فيما يلي.

سلطة المكرونة المسلوقة

يمكن اعتبار هذه السلطة واحدة من أفضل وصفات الاكل الصحية المسلوقة التي يمكن اعتمادها بشكل رئيسي عند اتباع نظام الغذاء النباتي، ومن أجل تحضيرها لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير:

• كأس من المكرونة من أي نوع تفضله.
• كأس من الذرة.
• فلفل مفروم.
• قطع مكعبة من الجبن.
• ملعقة من المايونيز.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. في البداية لا بد من تجهيز الذرة والمكرونة، وهذا عن طريق سلقهم في قدور مختلفة حتى تنضج تمامًا.
2. ثم يتم تصفيتهم جيدًا من المياه، وإضافتهم في وعاء عميق.
3. بعد ذلك يتم إضافة كافة المكونات من فلفل، وجبن، ومايونيز، وملح، وتقلب المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس بشكل تام، ويصبح الطبق جاهز من أجل التقديم.

سلطة المكرونة مع البيض المسلوق

المقادير:

• كمية من خس الكابوتشي.
• ثمرة خيار.
• ثمرة طماطم.
• عصير نصف ليمونة.
• فلفل أسود.
• بودرة ثوم.
• القليل من الخل.
• ملعقة صغيرة من الذرة حلوة.
• زيتونتين.
• كأس من المكرونة المسلوقة.
• كأس من الجبن القريش.
• بيضة مسلوقة.

مقادير الصوص:

• ملعقة صغيرة من الزبادي خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• فلفل أسود.
• بودرة ثوم.
• ملح.
• بضع قطرات من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. في البداية لا بد من تجهيز البيضة وسلقها، بالإضافة إلى سلق المكرونة في قدر عميق.
2. بعد ذلك يتم تجهيز الخضروات من خس وخيار، وطماطم وتقطيعهم. 
3. تاليًا يتم وضع المكرونة، والجبن القريش، بالإضافة إلى البيض والذرة إلى الخضراوات السابقة، ويتم مزيج المكونات معًا، ويضاف إليهم التوابل من ملح وبودرة ثوم، وفلفل أسود، بالإضافة إلى الخل وعصير الليمون.
4. ثم يتم بعد ذلك تجهيز الصوص، وهذا عن طريق خلط كافة المكونات الخاصة به معًا جيدًا، ثم يضاف إلى مكونات السلطة السابقة.
5. تمزج المكونات معًا جيدًا وتصبح جاهزة من أجل التقديم.

يمكنك الاطلاع أيضًا على: أسرع وصفات دجاج مسلوق شهية 2024