أسهل 10 وصفات اكل اخر الليل
وصفات اكل اخر الليل يُمكنها المساهمة في القضاء على الجوع المفاجئ والمزعج في هذه الفترة وتتسم بكونها لذيذة وسريعة التحضير، حيث إننا عبر موقع أنوثتك سوف نشير إليها بالتفصيل، كما سنذكر الأطعمة الصحية التي يُمكن تناولها من قِبل متبعي أنظمة الرجيم بعد منتصف الليل دون زيادة الوزن.
محتوى المقال
وصفات اكل اخر الليل
إن الشعور بالجوع بعد منتصف الليل من الأمور الشائعة لا سيما عند الإفراط في مشاهدة التلفاز أو تصفح الإنترنت على الهاتف الجوال، لذا ومن هذا المنطلق نجد أن الكثير من الأشخاص يبحثون عن الأكلات السهلة والسريعة التي يُمكن تحضيرها في هذا الوقت لتلبية حاجتهم المُلحة لتناول الطعام في دقائق قليلة، ففيما يلي سوف نذكر لكم وصفات أكل بسيطة وسهلة التحضير:
وافل اللحم
تعد وصفة وافل اللحم من الوصفات المحببة لدى عشاق اللحم لكونها خفيفة ومذاقها رائع، حيث إنها تُحضر كالآتي:
المكونات
- شريحتين من اللحم الرفيع.
- قطعتين من الوافل المجمد.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
طريقة التحضير
- وضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتقليبه كل 4 دقائق على الوجهين إلى أن ينضج تمامًا، حيث من المتوقع أن يتم طهيه في غضون 8 دقائق.
- نقل اللحم في وعاء للتقديم مع وضع منشفة ورقية به.
- إحضار مقلاة أخرى ووضع الوافل المجمد فيها وطهيه في مادة دهنية إلى أن يتحول لونه للون الذهبي.
- تقليب المايونيز جيدًا مع كمية قليلة من الصلصة الحارة ومن ثم دهن إحدى الوافل بهذا الخليط ووضع اللحم فوقها مع شرائح من الطماطم وأوراق الخس والقليل من الملح والفلفل.
- وضع طبقة الوافل الأخرى فوق المكونات، وتناول وافل اللحم مع كوب من العصير الطازج.
وصفة سباغيتي الكاربونارا
تُستخدم وصفة سباغيتي الكاربونارا بشكل شائع في المطبخ الإيطالي، حيث إنها تتسم بمذاقها المميز واللذيذ وبسهولة تحضيرها في 20 دقيقة فقط كالآتي:
المكونات
- قطع صغيرة من اللحم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- بيضة واحدة.
- مكرونة سباغيتي.
- جبن مبشور.
طريقة التحضير
- سلق الاسباغيتي في الماء إلى أن تنضج تمامًا.
- تسخين زيت الزيتون في وعاء على النار ثم طهي اللحم فيه إلى أن يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
- استخراج البياض من البيضة، ووضع البياض في إناء منفصل عن إناء الصفار.
- خلط بياض البيض مع الجبن المبشور وترك الخليط جانبًا.
- إضافة ماء المعكرونة إلى اللحم وتركهما على نار هادئة ثم إضافة المعكرونة للخليط مع التقليب جيدًا، ثم إضافة خليط بياض البيض والجبن المبشور.
- توزيع كاربونارا السباغيتي في وعاء مناسب ووضع صفار البيضة في منتصف الوعاء مع التقليب جيدًا ثم وضع الخليط على النار حتى ينضج وتقديم المعكرونة وتناولها وهي باردة.
وصفة ساندويتش بيض رول القرفة
قد يبدو خلط القرفة مع البيض من الأمور الغريبة ولكن هذا الساندويتش شهي للغاية، كما أنه سهل التحضير ومن الممكن تناوله في المساء دون المعاناة من اضطرابات المعدة مطلقًا، حيث يُحضر بالمكونات التالية:
المكونات
- شريحة من اللحم البقري.
- بيضة واحدة.
- لفائف القرفة.
طريقة التحضير
- طهي شريحة اللحم في الفرن جيدًا ومن ثم نقلها إلى طبق وتركها جانبًا.
- كسر البيضة في المقلاة وطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق بحيث يصبح البياض متماسكًا بينما يظل الصفار سائلًا.
- وضع شريحة من الجبن الشيدر على سطح البيض ومن ثم خبزهما في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت إلى أن يذوب الجبن.
- تقديم البيض مع اللحم البقري ولفائف القرفة وتناول الوجبة الشهية للتخلص من الشعور بالجوع.
وصفة كعكة الاسباغيتي المقلية
لقد أصبحت وصفة كعكة الاسباغيتي المقلية في الآونة الأخيرة من الوصفات المشهورة لكونها لذيذة للغاية، ففيما يلي سوف نشير إلى طريقة تحضيرها لتناولها في المساء عند الشعور بالجوع والرغبة في تحضير وجبة سريعة:
المكونات
- 2 بيضة.
- 3 أكواب من الاسباغيتي.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- كوب من البقدونس المبشور.
- القليل من الملح والفلفل.
طريقة التحضير
- وضع الاسباغيتي في وعاء على النار مع الكمية المناسبة من الماء وتركها حتى تنضج.
- خفق البيض في إناء كبير ثم إضافة الاسباغيتي إليه وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل.
- إضافة القليل من زيت الزيتون للمكونات وتركها حتى تصبح لونها مائل للون البني.
- قلب الكعكة على الجانبين كل دقيقتين للتحقق من نضجها، ومن ثم تناولها.
وصفة أصابع الموزاريلا
في حالة توفر أصابع الموزاريلا في المنزل فلا بد من تجربة الوصفة الرائعة التالية لتناولها ليلًا عند الشعور بالجوع:
المكونات
- عدد 5 أصابع من الموزاريلا.
- كوب من الزيت.
- خبز الهوت دوج المحمص.
- صلصة المارينارا.
- القليل من الجبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- قلي أصابع الموزاريلا في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.
- وضع الأصابع داخل خبز الهوت دوج ومن ثم تزينها بالجبن الموزاريلا وصلصلة المارينارا.
- وضع الخبز في مقلاة على النار والانتظار حتى تذوب الجبن وينضج الخبز ومن ثم تناوله.
وصفة كرات اللحم وجبنة البارميزان المشوية
لا تتطلب وصفة كرات اللحم وجينة البارميزان الكثير من المكونات فهي تُحضر بكل سهولة وفي وقت قليل كالآتي:
المكونات
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقتان من الجبن البارميزان المبشور.
- قطعة من الخبز الأبيض.
- كرات من اللحم.
- ملعقة من صلصة المارينارا.
- القليل من الموزاريلا المبشورة.
طريقة التحضير
- خلط الزبدة جيدًا مع الجبن البارميزان المبشورة ثم وضعهما على قطعتين من الخبز الأبيض.
- وضع صلصة المارينارا مع الموزاريلا بين الخبز ثم وضع كرات اللحم بعد طهيها فوق المكونات.
- إحضار مقلاة متوسطة الحجم وطهي الخبز فيها على الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق.
اكل آخر الليل صحي
التوجه إلى ثلاجة المنزل في منتصف الليل وتناول أي أطعمة موجودة بداخلها من الأخطاء التي يقع فيها العديد من الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الصحية بهدف إنقاص الوزن، حيث إن هذا الأمر يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم بسهولة وحدوث زيادة غير متوقعة في الوزن، فحتى يتم السيطرة على جوع الليل يُنصح بتناول الأطعمة الصحية والتي من أبرزها ما يلي:
- التوت: يُمكن الحصول على القليل من التوت في المساء فهو من الفواكه الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والتي تساهم في الشعور بالشبع بفاعلية.
- الجزر والأفوكادو: يُمكن تناول حبة من الأفوكادو مع حبة من الجزء عند الشعور بالجوع فهذه الوجبة تساعد على الشبع لفترة طويلة.
- الفستق: يحتوي على البيوتين وفيتامين ب6 وغيره من العناصر المساهمة في التهدئة للنوم والوقاية من السمنة.
- الزبادي: يساهم في نمو الجسم بشكل صحي لا سيما عند خلط القليل من الفراولة معه والتي تساهم تحفيز إنتاج الميلاتونين للنمو السليم بفعل احتوائها على فيتامين ب6.
- الجبن: يحتوي على التريبتوفان المعزز للنوم وعلى كمية مناسبة من الدهون والبروتينات، حيث يُمكن تناوله في منتصف الليل مع القليل من الخضراوات.
- الفشار: من الوجبات التي تتسم بالسعرات الحرارية القليلة حيث إنه مصنوع من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، ولكن يُنصح بعدم وضع الكثير من الزيت أو الزبد عند تحضيره، كما يُفضل تناوله مع أي عشب طبيعي لتغيير المذاق وتعزيز الشعور بالشبع.
- اللوز: يعد من المكسرات الخفيفة والغنية بالبروتينات والتي تمنح الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة لا سيما عند تناوله قبل النوم مباشرةً.
