وصفات cake pops أسهل وصفات كيك بوبس بالخطوات

عن طريق موقع أنوثتك نتعرف معًا على طرق تحضير وصفات cake pops بشكل يسير وسهل، دون أي مجهود.
إذ تطلب الاحتفالات والمناسبات الخاصة مجموعة من المأكولات والوجبات اللذيذة المميزة
بينما يزيد الأمر متعة، وتقديرًا عندما يتم صنع كرات الكعك في المنزل، وهو ما يظهر العاطفة والعناية والحب بشكل واضح في حفلتك، وعادةً ما يتم تحضير هذه الوصفات في حفلات عيد الميلاد بشكل خاص.

أسهل وصفات cake pops

يشار إلى وصفات cake pops بأنها وصفات تحضير كرات من الكعكة، وتكون محلية تتبع طريقة محددة منتشرة في كتب خاصة.
أما عن أهم النصائح، والحيل التي تساعد في إعداد وصفة مميزة، وفريدة من نوعها من cake pops فنتعرف عليها فيما يلي.

مقادير إعداد الـ cake pops بالفانيليا

• 209 جرام من الدقيق (حوالي كأس و2/3 كأس آخر).
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كأس من الزبدة الطرية (محتفظ بها في درجة حرارة الغرفة).
• كأس من السكر.
• بيضة. (محتفظ بها في درجة حرارة الغرفة).
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• كأس من الحليب كامل الدسم.
• حلوى من أجل الزينة (شوكولاتة بيضاء، أو غيرها من قطع الحلويات الصغيرة).

مقادير غلاف الكعك 

• 210 جرام من السكر. (كأس وثلاثة أرباع كأس آخر).
• ملعقتين أو ثلاثة صغار من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة إعداد الـ cake pops بالفانيليا

1. في البداية لا بد من تجهيز الفرن الكهربائي على درجة حرارة تصل إلى 177 درجة مئوية.
2. من أجل تحضير الكيك لا بد من خفق الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء عميق.
3. عن طريق استخدام الخلاط اليدوي، أو الإلكتروني يتم خفق كل من الزبدة والسكر معًا جيدًا في وعاء عميق، حتى تبدأ المكونات في التكتل. (لحوالي دقيقتين تقريبًا).
4. بعد ذلك نضيف إلى الزبدة والسكر البيض، والفانيليا، وتزيد من سرعة الخفق، حتى تتجانس المكونات تمامًا.
5. قلل من سرعة المضرب، أو الخلاط وابدأ بإضافة الدقيقة والمكونات الجافة تدريجيًا، بالإضافة إلى الحليب، وهذا حتى تتجانس المواد جيدًا.
6. بعد ذلك يتم نقل المزيج إلى طاجن الفرن المعد مسبقًا، ومدهون بالزبدة، ويترك من أجل أن يخبز في الفرن الكهربائي لمدة تتراوح من ثلاثين إلى ست وثلاثين دقيقة. (يمكن معرفة إذ وصل الكيك إلى مرحلة النضج أم لا بالاعتماد على خلة أسنان، فعند وضعها في الكيك وخروجها نظيفة يكون الأمر إشارة إلى نضج الكيك)
7. يترك الكيك ليبرد قليلًا من أجل إكمال التحضير.

طريقة تحضير غلاف كرات الكيك

1. يتم مزج مكونات الغلاف الخارجي لكرات الكيك باستخدام الخلاط اليدوي، في وعاء عميق.
2. حيث يتم خفق الزبدة في البداية باستخدام سرعة متوسطة حتى تصبح ذات ملمس كريمي، ثم يتم إضافة السكر والكريمة أو القشدة والفانيليا، ويستمر في الخفق بسرعة أبطأ.
3. ثم يتم زيادة السرعة لتصبح عاليًا، واستمري في الخفق لثلاث دقائق أخرى.
4. بعد ذلك يتم تفتيت قطع الكيك بعد أن يبرد وإضافته إلى الكريمة والزبدة والاستمرار في الخفقان حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا، وتأكدي من عدم وجود تكتلات.
5. بعد ذلك يتم أخذ قطع من الكيك وتشكيلها على هيئة كرات، وترتب على صينية.
6. ثم يتم إدخال كرات الكعك إلى المبرد، وتترك لوقت يصل إلى ساعتين من الزمان.
7. بعد ذلك يتم إحضار جزء من الخليط، وإذابته من أجل الطلاء، ويمكن إضافة الشوكولاتة إليه.
8. قم بعد ذلك بغمس كرات الكعك في المزيج المذاب، ثم وضعه في قطع الحلويات التي تم إعدادها من أجل الزينة، وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية.
9. مع الحرص على أن تكون كرات الكيك باردة للغاية عند غمسها، من ثم يتم إدخال الكرات إلى الثلاجة لساعة أخرى، ثم تصبح جاهزة من أجل التقديم.

وصفات cake pops مع المربى

بالإضافة إلى الكيك بوبس بالفانيليا يمكن صنع كرات الكيك مع المربى والشوكولاتة بأنواعها المتنوعة، وهي واحدة من الحلويات التي يفضلها ويحبها عدد كبير من الصغار.
فمن أجل تحضير هذه الوصفة لا بد من اتباع ما يلي:

المقادير:

• 209 جرام من الدقيق (حوالي كأس و2/3 كأس آخر).
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كأس من الزبدة الطرية (محتفظ بها في درجة حرارة الغرفة).
• كأس من السكر.
• بيضة. (محتفظ بها في درجة حرارة الغرفة).
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• كأس من الحليب كامل الدسم.
• شوكولاتة خام.
• شوكولاتة بيضاء.
• أربع ملاعق كبيرة من المربى.
• فرماسيل ألوان. (حلوى من أجل التزيين).

طريقة التحضير:

1. في البداية لا بد من تجهيز الفرن الكهربائي على درجة حرارة تصل إلى 177 درجة مئوية.
2. من أجل تحضير الكيك لا بد من خفق الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء عميق.
3. عن طريق استخدام الخلاط اليدوي، أو الإلكتروني يتم خفق كل من الزبدة والسكر معًا جيدًا في وعاء عميق، حتى تبدأ المكونات في التكتل. (لحوالي دقيقتين تقريبًا).
4. بعد ذلك نضيف إلى الزبدة والسكر البيض، والفانيليا، وتزيد من سرعة الخفق، حتى تتجانس المكونات تمامًا.
5. قلل من سرعة المضرب، أو الخلاط وابدأ بإضافة الدقيقة والمكونات الجافة تدريجيًا، بالإضافة إلى الحليب، وهذا حتى تتجانس المواد جيدًا.
6. بعد ذلك يتم نقل المزيج إلى طاجن الفرن المعد مسبقًا، ومدهون بالزبدة، ويترك من أجل أن يخبز في الفرن الكهربائي لمدة تتراوح من ثلاثين إلى ست وثلاثين دقيقة. (يمكن معرفة إذ وصل الكيك إلى مرحلة النضج أم لا بالاعتماد على خلة أسنان، فعند وضعها في الكيك وخروجها نظيفة يكون الأمر إشارة إلى نضج الكيك)
7. بعد أن يبرد الكيك يتم تفتيتها إلى قطع صغيرة للغاية في وعاء عميق، ثم تضاف إليها المربى، ونبدأ في تشكيلها لعدة كرات صغيرة.
8. من أجل صنع كرات الكيك بنكهة الشوكولاتة باختلاف أنواعها يتم مزج الشوكولاتة بعد إذابتها مع الكيك بدلًا من المربى.
9. يتم ترك كرات الكيك في الثلاجة لمدة تتراوح من ثلاثين إلى ستين دقيقة.
10. ثم يتم إخراجها، ووضع العصا بها، ثم يتم غمسها في الشوكولاتة المذابة، ورش الحلوى (الفرماسيل) عليها، ثم تصبح جاهزة من أجل التقديم.

نصائح هامة عن تحضير وصفات cake pops

بالإضافة إلى معرفة الطريقة الصحيحة من أجل صنع وصفات cake pops، لا بد من اتباع النصائح التالية:

• من أجل توفير الوقت والجهد يمكن تجهيز كرات الكعك قبل ليلة من الاحتفال أو المناسبة التي ترغب في استخدامها بها، وتقديمها.
• من الممكن الاحتفاظ بكرات الكيك غير المغموسة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، ويمكن تجميدها لمدة تصل إلى ستة أسابيع.
• احرصي على أن تكون كرات الكيك باردة جدًا عند غمسها.
• في حال الرغبة في صنع كرات الـ cake pops بالشوكولاتة لا بد من إضافة النكهة، مثل الكاكو مع الدقيق، أي مع المكونات الجافة.
• يفضل استخدام الخلاط الإلكتروني اليدوي من أجل إتمام عمليات الخفق جيدًا.

أسئلة شائعة