أبرز 5 من فوائد السمك للكبد وأهم الأطعمة المفيدة للكبد

مرضى الكبد هم من أكثر الفئات الذين يعانون من صعوبة في تناول الطعام، ويحتاج دائما إلى نظام غذائي معين يحميهم من تدهور حالة الكبد أو حالتهم الصحية، ولكن تناول السمك من الوجبات المفيدة لمرضى الكبد لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تنشيط الكبد، ولذلك سوف نتعرف من خلال مجلة أنوثتك ما هي فوائد السمك للكبد وطريقة تناوله الصحيحة.

فوائد السمك للكبد

 السمك هو من الأطعمة الصحية التي تحتوي على مضادات أكسدة تساعد على تنشيط الجهاز المناعي في الجسم، وحماية الكبد من الإصابة بالأمراض.

 إلى ذلك به نسبة عالية من الدهون الغير المشبعة والبروتين، وذلك على عكس اللحوم الحمراء لذلك ينصح الأطباء مريض الكبد أن يقوم بتناول السمك مرتين في الأسبوع والابتعاد عن السمك المقلي، وتناول السمك المشوي، لان السمك يساعد على حماية الكبد ومن ابرز فوائد الثوم للكبد ما يلي:

•  يساعد السمك على المحافظة على صحة خلايا الكبد وعدم إصابتها بالضرر.
•  يعمل على زيادة كفاءة الجهاز المناعي في الجسم مما يؤدي إلى عدم الإصابة بمشاكل صحية في الكبد.
•  يحتوي السمك على مضادات أكسدة تعمل على الحفاظ على خلايا الكبد وحمايتها من التلف لوقت طويل.
•  يساعد على تنشيط الكبد وجميع وظائفه يخلص الجسم من السموم المختزنة به.
•  يحمي الكبد من تراكم الدهون عليه التي تسبب تدهور حالته الصحية.
• كما أثبتت الدراسات ان السمك يساهم بشكل كبير في خفض إنزيمات الكبد، وحماية الكبد من الإصابة بالالتهابات والأمراض المزعجة.

فوائد السمك

 تعددت فوائد السمك لجسم الإنسان فهو من أفضل المأكولات التي تفيد الجسم وتساعد على حمايته من الأمراض، ودائما ينصح الأطباء باستخدام السمك في النظام الغذائي يساعد على تنشيط الجسم، وبناء العضلات وسوف نتعرف فيما يلي فوائد السمك للجسم:

• نشرت المجلة الأمريكية لأمراض القلب أن السمك أو تناول زيت السمك يقلل بشكل كبير الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأن السمك يحتوي على أوميجا 3 ودهون مفيدة للجسم.
•  يمنع الإصابة بالالتهابات، وتحمل قلب من الأمراض المزمنة.
• السمك هو من المصادر الصحية التي تساعد على تنشيط العقل، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما أنه يساعد على تنشيط وظائف الدماغ.
•  السمك المأكولات البحرية المفيدة للمرضى النفسيين وبشكل خاص لمرضى الاكتئاب، لأنه يساعد على تحسين الصحة النفسية بشكل كبير
•  هو مصدر لفيتامين د وذلك  بناء على المعهد القومي للصحة أثبت أن السمك يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د، لذلك هو يفيد امتصاص الكالسيوم في الجسم ويساعد على نموه صحة العظام.
•  ونظرا لاحتوائه على أوميغا 3 وأحماض دهنية صحية فهو يساعد على تحسين صحة العين والرؤية.
•  أيضا السمك هو وجبة مثالية لمن يعاني من الأرق.
•  من فوائد السمك انه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويمنع تراكم الدهون على الكبد.
•  وإذا كنت تعاني من التهاب في العظام أو في المفاصل في وجبة السمك هي الوجبة المثالية التي تخفف نشاط، مرضى التهاب الروماتويد والتهاب العظام.
• ووفقا للدراسات التي نشرتها مجلة التغذية أن السمك مفيد بشكل كبير لمرضى السكر، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على ضبط سكر الدم .
• إلى ذلك السمك لديه قدرة عالية في محاربة الخلايا السرطانية، وتحمي من الإصابة بسرطان القولون و سرطان البنكرياس.

مأكولات مضرة بالكبد

بعد أن تعرفنا على فوائد السمك للكبد سوف نوضح لكم مجموعة من المأكولات يجب الابتعاد عنها نهائيا لمرضى الكبد وهم كالاتي:

•  السكر: السكري يسبب صنع الدهون وتراكمها فوق الكبد، لذلك يجب الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة التي يوجد بها سكر.
•  المشروبات الغازية: ينصح دائما الأطباء عدم تناول مشروبات الغازية للمرضى المصابين بالكبد، لان بها نسبة عالية من السكريات التي تسبب تراكم الدهون على الكبد.
•  الدهون الغير صحية: المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون تسبب خطورة كبيرة على جسم الإنسان، وليس فقط على الكبد وتؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني.
•  الأملاح: يحتاج جسم الإنسان إلى نسبة بسيطة من الأملاح ولكن عند الأفراد به ذلك يؤدي إلى ارتفاع نسبة الصوديوم، مما يضر الكبد ويسبب تلف الكبد في المرحلة الأولى.

أطعمة مفيدة للكبد

هناك العديد من الأطعمة التي تفيد صحة الكبد وتساعد على نشاطه ومنها ما يلي:

•  البروكلي: هو من الخضروات التي تمنع تراكم الدهون على الكبد ويفضل تناوله باستمرار.
•  الأسماك: من المأكولات المفيدة لصحة الجلد تساعد على تحسين مستوى الدهون وتقلل الإصابة بالالتهابات.
•  الأفوكادو: به نسبة عالية من الفيتامينات والدهون الصحية التي تساعد على دعم صحة الكبد.
• الجوز: من المكسرات التي تحتوي على الأوميجا 3 وتحسن وظائف الكبد.

أسئلة شائعة