فوائد قرع العسل و أشهر استخداماته

ما هي فوائد قرع العسل و أشهر استخداماته ؟ قرع العسل أو اليقطين هو من فصيلة نبات الكوسة والخيار، وأيضا الشمام ولونه أصفر باهت أو مائل للون البرتقالي، وذكره الله في القرآن الكريم إذا فهو مبارك ويرجع موطنه الأصلي إلى أمريكا اللاتينية، والمكسيك ومصر وهو معروف منذ القدم بفوائده الكثيرة، وشكله دائري مثل البطيخ، وقشرته قاسية بعض الشيء ولبه يؤكل لأن طعمه لذيذ ويحتوي على فيتامينات كثيرة، ويدخل في أصناف كثيرة من الأطعمة، مثل صينية قرع العسل بالبشاميل ويدخل في صناعة الحلويات أيضا، واليوم نتعرف على أهم فوائد قرع العسل عبر هذا المقال على موقع أنوثتك.

فوائد قرع العسل و أشهر استخداماته

  • يحتوي قرع العسل على الكثير من الفيتامينات التي تساعد الجسم، في بنيانه وإعطاء القوة المطلوبة.
  • ويوجد في قرع العسل فيتامين أ.
  • فيتامين بيتا كاروتين الذي يساعد المعدة في الهضم السريع.
  • ويقي من الشيخوخة المبكرة لأنه يكافحها.
  • ويقلل من خطر مرض السرطان.
  • ومفيد لمن يعانون من أمراض القلب وبه نسبة كالسيوم عالية.
  • ولذلك يوصى به الأطباء الأمهات أن تطعم طفلها من قرع العسل لما به من قيمة غذائية عالية جدا.

طريقة عمل القرع بالبشاميل

هي من الطرق السهلة واللذيذة، وليست مكلفة ومشهورة الأكلة في الشتاء لان لها شعبية في مصر بين الناس.

المكونات:

  • ثمرة قرع متوسطة الحجم.
  • 200 جرام من السكر.
  • كوب زبيب صغير.
  • كوب لبن كبير.
  • 2 ملعقة نشا أو دقيق.
  • قرفة ونصف كوب من مبشور جوز الهند.

طريقة تحضير القرع بالباشميل:

نفتح القرع ونفرغه من اللب ونقطعه قطع صغيرة، ونسلقه على النار ونخلط جوز الهند والزبيب والقرفة، في وعاء ونتركه ثم نضع اللبن والفانيليا والدقيق في الصينية على النار ونحرك باستمرار، حتى يصبح غليظ في قوامه ونحضر صينية نضع بها القليل من الخبز ثم القرع المسلوق وخليط القرفة والزبيب وجوزة الهند وبعد ذلك نسكب الباشاميل فوقه وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.

فوائد استخدامه في طعام الأطفال

كل أم تهتم بطفلها الصغير وتريد أن تطعمه أفضل المأكولات، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية كي يساعده في عملية البناء الجسدي والعقلي، لأنه ينمي الذكاء ويفتح الشهية ويمد الطفل بكمية لا بأس بها من الكربوهيدرات، التي تتحول إلى طاقة في الجسم ومن أسهل الأطعمة المصنوعة من اليقطين أو القرع.

مهروس قرع العسل مع الموز

نأخذ عدد موزتين وكوب من القرع العسلي، ثم نضعهم على النار لمدة خمسة دقائق إلى عشرة، ونقوم بعد ذلك بالهرس ليصبح قوامه متجانس وممكن نضع بعض القرفة وبكمية صغيرة، وممكن أن نضيف بعض من الدجاج المسلوق له أو التفاح حسب رغبة الطفل وتذوقه.

ويفضل أن يقدم طازج للطفل وعدم تخزينه في البراد، لفترة كبيرة لكى لا تنمو البكتريا عليه وتسبب ضرر للطفل الصغير.

فوائد قرع العسل للمرأة الحامل

كما ذكرنا من قبل وتكلمنا عن فوائد القرع العسلي وما به من فيتامينات، [أ، ج،د ،ب ] بالتأكيد سوف يكون من الأطعمة الغنية بالفيتامينات للمرأة الحامل ومن هذه الفوائد:

  • يحمى من الأنيميا لأنه يحتوي على عنصر الحديد بنسبة مرتفعة.
  • إذا أكلت المرأة الحامل منه لا تتعرض للنزيف بعد الولادة، لأن به عنصر يسمى غلوماتين.
  • يقلل من التعرض لارتفاع ضغط الدم.
  • يعتبر درع واقي للمرأة الحامل، من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السكر.
  • به مادة تسمى التريبتوفان، وهذه المادة تعمل على الحد من الإصابة بالاكتئاب.

فوائد قرع العسل للبشرة

  • يرطب البشرة ويعطيها رونق لامع وجذاب.
  • ينظف البشرة من الجلد الميت ويزيد حيويتها.
  • يفتح البشرة ويعالج الأنسجة التالفة.
  • يهدئ البشرة من الهيجان ويعطيها ملمس ناعم.

فوائد قرع العسل وماسك لبشرة الوجه

هذا الماسك مفيد جدا وهو يتكون من نصف كوب من القرع العسلي، وثلث كوب من البابايا ونهرسهم جيدا ثم نضع عليهم بيضة صغيرة مخفوقة، ونقلب الخليط جيدا حتى يتماسك القوام ويكون مثل الكريمة، بعد ذلك نضع على الوجه كمية مناسبة لمدة نصف ساعة، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ويدهن بكريم مرطب ويفضل استخدام هذا الماسك في إزالة المكياج من الوجه لما به من فوائد جما.

أضرار قرع العسل

لب القرع العسلي به سعرات حرارية عالية تؤدي لزيادة الوزن إذا تناول بكثرة.

المراجع

1

2


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/onstek/public_html/wp-includes/functions.php on line 4609