أطباق رئيسية

وصفات اكل بدون نشويات 2024

تعتبر النشويات واحدة من المواد الغذائية التي تمد الجسم بمجموعة مختلفة من الفيتامينات والمعادن، وهي عبارة عن كربوهيدرات معقدة، وتدخل في تركيب مجموعة مختلفة من الأطعمة والمشروبات مثل السكريات والألياف المختلفة، بالرغم من الفوائد الخاصة بهذه المواد يمكن لبعض الأشخاص أن يلجؤوا إلى تناول الطعام بدون نشويات لأنها تسبب زيادة الوزن، من هذا المنطلق، عبر موقع أنوثتك نتعرف على وصفات اكل بدون نشويات عبر الفقرات التالية.

وصفات اكل بدون نشويات

تتعدد الوصفات التي يمكن صنعها دون النشويات، ولكن لا بد من الإلمام بأن النشويات في الأساس يمكن الحصول عليها من: مجموعة مختلفة من البقوليات أو الفواكهة، وحتى منتجات الحبوب، مثل الأرز، والشوفا، والمعكرونة، بالإضافة إلى بعض الخضروات.

لهذا ونظرًا لأن النشويات تتواجد في أطعمة متنوعة، ورئيسية، وبالرغم من صعوبة صنع الطعام دون النشويات، إلا أنه يمكن إعداد مجموعة من المأكولات الصحية دون النشويات من أجل فقدان الوزن، وأهمها ما يلي:

الخضار مع الدجاج المشوي

مقادير الوجبة

  • كميات حسب الرغبة من:
    • البازلاء.
    • الجزر.
    • الكوسا.
    • طماطم.
    • فلفل ألوان.
  • ثلاثة كؤوس من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل.
  • ملعقة حبهان.
  • أربع ثمرات من البصل المفروم.

طريقة التحضير

  1. في البداية لا بد من تجهيز الفرن، وتسخينه على حرارة تصل إلى 220 درجة.
  2. يتم بعد ذلك غسل الخضروات جيدًا، وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة، ووضعها في طاجن فرن مدهون بزيت الزيتون.
  3. مع الخضروات يتم وضع عصير الطماطم والقليل من الحساء إذا تواجد، بالإضافة إلى التوابل المختلفة.
  4. ثم بعد ذلك يتم تغطية الطاجن بورق فويل، ويتم وضعه في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة؛ أي حد تمام نضج المكونات.
  5. عند نضج المكونات يتم إزالة ورق الفويل وترك الطاجن في الفرن لبضع دقائق حتى يتحول لون المكونات، وتتحمر قليلًا.
  6. في هذه الأثناء وقبل أن تنجح المكونات تمامًا لا بد من شوي صدور الدجاج في مقلاة غير قابلة للالتصاق باستخدام زيت الذرة.
  7. يمكن تقديم الوجبة مع عصير كيوي، وثومية.
وصفات اكل بدون نشويات 2024t

 طاجن سمك تونة مع جمبري

المكونات 

  • شرائح من سمك التونة (مقدار سمكة).
  • جزرة مبشورة.
  • حبتين من البصل مقطعتان إلى شرائح.
  • ثمرتين من الطماطم مقطعتان إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • 150 جرام من الجمبري.

طريقة التحضير

  1. لا بد من تحضير طاجن الفرن، ودهن زيت الذرة به، ووضع شرائح البصل والطماطم به.
  2. ثم يتم إضافة سمك التونة والجزر، بالإضافة إلى الكزبرة والثوم، وإدخال الطاجن إلى الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة إلى حد أقصى.
  3. بعد ذلك يتم غسل الجمبري، ويترك في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة، ويوضع على نار متوسطة وإضافة بصل وطماطم وثوم وكزبرة وكمون إليه، ويتم تقليب المزيج من وقت لآخر لمدة خمسة عشر دقيقة.
  4. بعد ذلك، يتم تقديم سمك التونة، ووضعه في طبق مع الجمبري، بالإضافة إلى سلطة خضار.
  5. كما يمكن تقديم هذه الوجبة مع سلطة الباذنجان وحساء الجمبري، بجانب عصير البرتقال.

أفكار فطور بدون نشويات

تتعدد المأكولات التي يمكن تناولها في وجبة الفطور عند إعداد وصفات اكل بدون نشويات، الأمر الذي يساعد بشكل كبير في فقدان الوزن، وخاصة الدهون المتواجدة في منطقة البطن، ومن أهم الأطعمة التي يمكن تناولها في وجبات الفطور نجد ما يلي:

  • الزبادي، مع الجبن القريش يمكن اعتبارهم وجبة فطور صحية، وممتزة، خالية من النشويات، وتساعد في الحد من الشعور بالرغبة في تناول الطعام.
  • فضلًا عن أنه يمكن اعتماد وجبات البيض المختلفة خلال الفطور الخالي من النشويات، ومنها:
    • بيض الأومليت، والذي يتم صنعه باستخدام السبانخ مع الجبن للحصول على مذاق أفضل.
    • البيض مع الأفوكادو، والذي يتم إعداده في الفرن.
    • بالإضافة إلى الشكشوكة.
    • أو يمكن تناول البيض مقلي أو مسلوق.
  • هذا بجانب أنه يمكن تناول بودنج الشيا وخلطه مع جوز الهند.
  • بالإضافة إلى شراء الزبادي اليوناني، ومزجه مع بعض الفواكه.
  • بينما هذا بجانب أنه يمكن الاعتماد على سلطات الخضروات بأنواعها المختلفة.
  • كما يمكن إضافة القهوة والشاي غير المحلى إلى وجبة الفطور.

مأكولات صحية خالية أو قليلة النشويات

تتنوع المأكولات التي يمكن أن تدخل في النظام الغذائي الخالي من النشويات والتي تساعد في التخلص من الوزن الزائد بشكل صحي، ومنها:

  • لا بد أن تحتوي الوجبة على خضروات مختلفة، والتي تتواجد بها نسبة الكربوهيدرات بنسبة قليلة.
  • خاصةً أن الخضروات تعتبر من الوجبات الغذائية متعددة الاستخدامات، والتي تساعد في التخلص من أمراض متنوعة، والحد من الإصابة بغيرها.
  • الجبن، إذ يعتبر الجبن من المواد الغذائية الفريدة التي تحتوي في تركيبها البروتين، والكالسيوم.
  • بجانب إلى أنها تحتوي الأحماض الدهنية المفيدة.
  • بالإضافة إلى البيض، إذ تحتوي البيضة الواحدة حوالي جرام واحد من الكربوهيدرات.
  • فضلًا عن أنها تساعد بالشعور بالشبع لمدة طويلة، ويعتبر البيض واحد آخر من المواد التي تحتوي العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم.
  • كما يمكن صنع سلطة مصنوعة من الأفوكادو خلال وجبتك، إذ تضم ثمرة الأفوكادو الواحدة نسبة قليلة من الكربوهيدرات، والتي تعادل 2 جرام.
  • فضلًا عن كونها تتميز بكونها غنية بالألياف وعدد من العناصر الغذائية المتنوعة الأخرى مثل البوتاسيوم.
  • تحتوي العديد من الأطعمة والمكونات الأخرى نسب قليلة للغاية من النشويات، والتي تساعد في فقدان الوزن، ومنها: المكسرات، وزيت جوز الهند، بالإضافة إلى زيت الزيتون، والتوت.
  • بالإضافة إلى الزبدة والقشدة، والشوكولاتة الداكنة.
  • هذا بجانب الأسماك المختلفة، والدجاج الذي يمكن إعداده بطرق مختلفة.

جدول دايت بدون نشويات

جدول الدايت بدون نشويات يعتبر واحد من الأمور المشابهة لنظام الكيتو، وهو نظام غذائي يخلو أو يقلق من الكربوهيدارات التي تدخل إلى الجسم؛ الأمر يساعد في تقليل الوزن، والحد من السمنة المفرطة، ويتم تحت إشراف الطبيب.

وجبة الإفطاريمكن أن تتكون هذه الوجبة من:
– بيض مقلي، ويستخدم من أجل قليه الزبدة، ويمكن تبديل الزيدة بزيت جوز الهند.
– بالإضافة إلى سلطة الخضروات، وشرائح الأفوكادو، وكمية من البروكلي.
– كما يضاف نقانق الدجاج إلى الوجبة.
وجبة الغداءيجب أن تتكون هذه الوجبة من:
– لحم الديك الرومي مع الخس.
– كما يمكن أن تتكون من التونة مع لفائف الخس والجزر الممزوج مع الأفوكادو المهروس.
وجبة العشاءمن أجل إعداد العشاء خالي من النشويات يمكن تحضير ما يلي:
– سمك السلمون، والذي يمكن إعداده مع نودلز الكوسة.
– أو يمكن أن تتكون الوجبة من اللحم الضأن.
– أو يمكن استبدال المكونات السابة مع سلطة السبانخ مع الجوز، وزيت الزيتون.
– بجانب إضافة بذور عباد الشمس.
وصفات اكل بدون نشويات 2024t
وصفات اكل بدون نشويات 2024t

أسئلة شائعة

ايه هي بدائل النشويات؟

 يمكن اعتبار الخضروات واحدة من أهم المصادر التي تحتوي في تركيبها مجموعة من العناصر الغذائية الهامة؛ أهمها: الألياف، وتعتبر بديل مهم للكربوهيدرات.
أما عن أهم الخضروات الخالية من النشويات فتتمثل في: الخرشوف، والبروكلي، بالإضافة إلى الجزر، والفطر، والطماطم، وحتى القرع الأصفر، والكوسا.

ما هي النشويات المسموحه في الدايت؟

من النشويات التي يمكن تناولها في الرجيم نجد: البسكويت والأرز، والمعكرونة بنسب محددة.
بالإضافة إلى الخضروات التي تحتوي نسب قليلة من الكربوهيدرات، بجانب البطاطا الحلوة والجوز.

زر الذهاب إلى الأعلى