كيفية استخراج العنبر من الحوت

كيفية استخراج العنبر من الحوت

حرص الإنسان على استغلال مادة العنبر الرائعة منذ القدم في كثير من المنافع والأغراض، وهي من المواد الطبيعية التي ترتفع قيمتها وثمنها، ويكثر التساؤل حول كيفية استخراج العنبر من الحوت وما الأساليب والطرق المتبعة في ذلك؟

• يعتبر حوت العنبر من المخلوقات الضخمة التي تعيش في المحيطات العميقة والواسعة، ويتغذّى على الكائنات البحرية الغريبة والعجيبة؛ لأن بعض الأنواع قد تُسبب له مغصًا بالأمعاء، وعند حدوث ذلك والإصابة بعسر هضم الغذاء تتكوّن مادة العنبر العطرية في داخل جسده، لتعمل على الحماية من الأذى وتُشابه الطبقة الحاجزة، ونتيجةً لذلك يتم قذف الغذاء غير المهضوم بمياه البحر ليلتقطها الإنسان ويحصل على المنافع الجمّة منها.
• يلجأ خبراء العطور بالغوص في المحيطات للبحث عن مادة العنبر التي يتقيؤها الحوت من داخل الجوف، وتتم إجراءات وكيفية استخراج العنبر من الحوت وجمعه من خلال الطرق الحديثة المبتكرة والمتنوعة، مع العلم أن نسبة من تلك المادة تكون عائمة في مياه البحر أو على سطحها، ويتميز حوت العنبر بضخامة رأسه الذي يمتلئ بالدهون والشحوم والزيوت، ويبلغ طوله حوالي 60 قدمًا، بينما يصل الحجم النصف لدى الأنثى.

من أين يستخرج العنبر

• العنبر هو مادة تحمل اللون الرمادي أو الأسود أو الأصفر أو الأبيض، ويتم استخراجها من جوف أو بطن الحوت، وتُستخدم في كثير من الأغراض النافعة كصناعة أجود أنواع العطور على الإطلاق.
• قد يتواجد العنبر في عدة أماكن شائعة بالكرة الأرضية، حيث تزداد فرصة وجوده في مياهها أو على شواطئها، ومنها النصف الجنوبي من الأرض؛ كالفلبين، والمالديف، وجزر البهاما، وموزمبيق، وأثيوبيا، والصومال، وأستراليا، وسيريلانكا، ونيوزلندا، ومدغشقر، وبرمودا، وكاليدونيا الجديدة، بالإضافة إلى جزر المحيط الهندي.

وصف رائحة العنبر

• العنبر “Ambergris” معروف بأنه مادة لها قوام شمعي تصدر منه رائحة عطريّة فوّاحة، ويستخرج من نوع محدد للحيتان هو حوت العنبر، ويتم استخدامه في العطور والأدوية منذ القدم، وتحديدًا في روما والشرق الأدنى، وقد ظنّه الصينيون لعاب التنين تبعًا لأساطيرهم، بينما استعمله سكان القارّة الآسيوية في الطبخ.
• رائحة العنبر دافئة وحارّة تعود بك إلى ذكريات ماضية مما يزيد ميزتها وكونها خاصّة للغاية، ومن الصعب التعرّف عليها فورًا بأنها للعنبر، وتمنحك الشعور الغريب والثري.

مكونات العنبر الكيميائية

• يُطلق على مادة العنبر المستخرجة من بطن حوت العنبر المسمّى الكيميائي “سيتيل بالميتات” أو “حمض النخليك”، وهو حمض دسم مُشبّع يتوافر في أجسام بعض الحيوانات والنباتات.
• تنصهر مادة العنبر عند بلوغها درجة الغليان، ومن الصعب أن تصل إلى حالة الذوبان في الكحولات الباردة، ومن أكثر المواد تأثيرًا في ذوبان العنبر هي المذيبات العصوية، مع العلم أن مكوناته تشمل نسبة 25 بالمائة من مادة “Ambrein”.
• الصيغة الكيميائية لمادة العنبر هي: C15H3COO-C16H33 فهو يشمل عدة مكونات تتمثل في:
  • 30-40% من مادة الكوبروستانول.
  • 3-4% من مادة كوبرستانون.
  • 1-5% من مادة كوبريسترول.
  • 0.1% من مادة الكوليسترول.
  • 2-4% من مادة البريستينات.
  • 3-4% من مادة الكيتون.
  • 5-8% من الأحماض الحرة.
  • 10-16% تقريبًا من مكونات غير قادرة على الذوبان بمركبات الإيثر.

أهمية ومنافع العنبر

إن لمادة العنبر أهمية كبيرة في القطاع الاقتصادي لمنافعها ومميزاتها الكثيرة، وهو ما يُفسّر ارتفاع سعرها؛ حيث إن له الكثير من الفوائد مثل:

• علاج بعض الحالات المرضية الدماغية، ومنها صداع الشقيقة.
• علاج الضعف الجنسي، ومضاعفة القدرة الجنسية.
• يساهم في زيادة والوزن، وطرد الغازات المعوية، ويستخدم كمادة فاتحة للشهية.
• تُصنع من العنبر أرقى أنواع المستحضرات العطرية وأفخمها، والتي يطول مدى تواجد حين رشّها بأي مكان.
• يعالج حالات وآلام التهاب المفاصل، وله فعالية في علاج أمراض الكبد والمعدة والأمعاء والمثانة.
• يساعد على التخلّص من آلام الظهر، والعصب والخدر بصورة فعّالة.

سعر عنبر الحوت

• دائمًا ما يكون الشخص الذي يعثر على مادة العنبر محظوظًا؛ وذلك لارتفاع ثمنها وسعرها من الناحية الاقتصادية؛ حيث يتواجد العنبر بهيئة قطع صلبة تتفاوت كتلتها بين 0.1 إلى 10 كيلو جرامًا، ونادرًا ما تجده بأحجام كبيرة من القطع، فالاعتماد في تسعير العنبر لدى الشركات المعنية بذلك يستند إلى دراسة ومعرفة عدة عوامل؛ منها رائحته ولونه وصلابته ونسبة رطوبته.
• وقد قيل بأن أكبر نسبة تم إيجادها من مادة العنبر والتقاطها من مياه البحر وزنت حوالي 248 رطل وبلغ سعرها حوالي ثلاثة عشرة ألف جنيه استرليني، مع العلم أن العنبر الذي يحمل لونًا أبيضًا نقيًا ورائحة عطرة هو الأغلى ثمنًا، ثم يأتي بعده العنبر الذي يحمل ظلًّا خفيفًا ورائحة فريدة، ومن صم العنبر الذي له ظل متوسط ويليه العنبر من نوع الظل الغامق.
• يتبعهم في ذلك العنبر الأسود الصلب، ثم العنبر الأسود اللين الذي تنخفض تكلفته عن باقي الأنواع الأخرى، وفي العموم يبلغ ثمن وقيمة الكيلو جرام الواحد من العنبر حوالي أربعين ألف دولار أمريكي، لذا يُطلق عليه مسمى “كنز البحر” أو “الذهب العائم”.

كيف أتأكد من أن العنبر أصلي؟

• في كثير من الأحيان تُضاف مواد الجبس والشمع إلى العنبر وهي طريقة للغش، لذا لا بد من التأكيد على مدى أصالته من خلال تسخين الإبرة ثم جعلها تلمس سطح العنبر، وإذا كان العنبر أصلي سيذوب السطح كاملًا لتحصل على مادة سوداء زيتية لها رائحة تُشابه المسك.

ما الفرق بين عنبر الحوت وحجر العنبر؟

يوجد تشابه كبير ما بين عنبر الحوت وحجر العنبر من ناحية الاسم، إلا أن حجر العنبر هو الناتج عن بقايا الأشجار التي تحجّرت منذ ملايين الأعوام، ويطلق عليه مسمى حجر الكهرمان، ويمكن التفريق ما بين المادتين عبر معرفة الآتي:

• حجر العنبر هو حجر متوفر بدرجات لونية بيضاء، وصفراء، وزرقاء، وحمراء، وبنية وخضراء، وغالبًا ما نجده في منطقة بحر البلطيق.
• من أكثر ما يُميز حجر العنبر هي القدرة في حفظ العينات البيولوجية بداخله، بينما لا تُرى الكائنات والأحافير المحفوظة في عنبر الحوت.
• ينتج حجر العنبر ما يتوافق مع كميّته في باطن الأرض، فالكمّ ثابت وغير قابل للزيادة بسهولة، بينما يسمح عنبر الحوت بإنتاجه بصورة مستمرة على مدار حياة الحوت.

أنواع العنبر

نتطرق خلال معرفة كيفية استخراج العنبر من الحوت إلى أهم أنواعه ذات الجودة والسعر المتفاوتين والألوان المختلفة الجذابة، وهي كالآتي:

العنبر الأشهب القوي

• هو أفضل أنواع العنبر ويرتفع من حيث القيمة والسعر، ويعتبر مادة صمغية مكونة بداخل الجهاز الهضمي والمعوي لحوت العنبر.

العنبر الأسود

• يسمى أيضًا بالكهرمان الأسود، وقد عُرف باسم حجر Oltu، وهو من الأنواع المتوافرة في النطاق المحيط بمدينة أولنو في مقاطعة أرضروم بشرق تركيا، ويعتبر العنبر الأسود بصورة عامّة هو الأقل في الجودة والأكبر في الحجم مقارنة بالعنبر المعياري والأبيض أو الرمادي، كما أن عمره أقصر ويتسم بلينه ويُسر تفتته.

العنبر الأبيض أو الرمادي

• يحمل هذا النوع لونًا أبيضًا أو رماديًا يميل إلى البياض، ويرجع السبب في وصوله لتلك الدرجة اللونية إلى أكسدة السطح الخارجي لتوافر أملاح بحرية، وغالبًا ما يكون قطعًا صغيرة لها رائحة مميزة وجودة مرتفعة.

العنبر الأصفر

• تتوسط جودته مقارنة بأنواع العنبر الأخرى، إلا أن له أهمية ومنفعة كبرى.

أفضل أنواع العنبر الأخرى

• يحمل نوع العنبر المعياري لونًا بنّيًا أو رمادي غامق، وتتواجد طبقات بداخله، ومن أهم ما يميزه هي الرائحة الجودة، إلا أنه يقل جودة عن العنبر الأبيض، والعنبر البورمي “burmite” يرجع إلى العصر الطباشيري، فيصل عمره إلى تسعة وتسعين مليون سنة على وجه التقريب، وتوافر في الوادي المسمى بـ “Hukawng” والذي يقع في ولاية كاشين بميانمار.
• من الأنواع الشائعة للعنبر المادة التي تحمل لونًا أزرقًا، ويكثر توافره في السلاسل الجبلية التي تحيط بسانتياغو في جمهورية الدومينيكان، وعدة أجزاء شرقية بالجمهورية أيضًا.
• عنبر البلطيق هو من أنواع العنبر الشائع تواجدها على امتداد شاطئ بحر البلطيق، ويرجع تاريخه إلى 44 مليون عام، وتم تقدير غاباته بإنشائها مائة ألف طن من الكهرمان، ومن أنواع العنبر الأخرى المستخرجة من الأشجار وأطلقت عليها مسميات مختلفة وفقًا لمناطق توافرها: عنبر كابال، والعنبر الأخضر، والعنبر الكاريبي.

أسئلة شائعة