طريقة عمل مرقة الدجاج بالبيت

طريقة عمل مرقة الدجاج بالبيت

تعرفي معنا على طريقة عمل مرقة الدجاج بالبيت فمن المعروف أن مرقة الدجاج تعطي للأكل رائحة مميزة ونكهة خاصة ولذلك يقبل الكثير من السيدات على استعمالها في الطبخ ولكن هل سألتي نفسك يوما هل هي صحية للأولاد ولكٍ؟ وكيف يتم صنعها؟

لكي نوفر بعض من المصاريف اليومية في حياتنا ومواجه الغلاء يجب أن تقومي بصناعة الكثير من الأشياء في البيت ولكي تضمني جودتها من ضمن تلك الأشياء هي مرقة الدجاج

طريقة عمل مرقة الدجاج بالبيت

شوربة لحمة أو فراخ:

  1. بهارات
  2. عدد واحد بصله
  3. عدد واحد جزره
  4. كرفس
  5. عدد 2 حبة طماطم
  6. حبهان
  7. ورق لورا
  8. ملعقة من الملح
  9. فلفل أسود
  10. كوب دقيق
  11. نصف كوب زيت
  12. كمون ناعم
  13. كزبرة جافة ناعمة ومطحونة
  14. كركم لإضافة اللون الأصفر لمرقة الدجاج
  15. كاري

طريقة التحضير:

  • يتم سلق الفراخ أو اللحمة في إناء به ماء مغلي وإضافة ملح والكرفس والبصل والجزر والطماطم.
  • ضيفي للخليط السابق الحبهان والفلفل الأسود وورق اللورا.
  • ضعي الخليط بعد تمام نضج الفراخ أو اللحمة لكي يبرد ومن الأفضل وضعه في الثلاجة ليله كاملة.
  • قومي بتشويح الدقيق على النار مع القليل من السمن ومن ثم ضيفي الخليط السابق وقلبي جيدا وضيفي البهارات والملح والكركم.
  • ادهني صينية بالقليل من الزيت وضعي الخليط بها واتركيها لتبرد وقطعيها وضعيها بالفريزر على هيئة مكعبات واستخدميها وقت ما تشائين.
  • مكعبات من صنع يدك ووصفات طبيعية خالية من المواد الحافظة التي تضر بصحتك وصحة أسرتك.

عن Azaa Seleem

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*