وصفات فطور لمرضى السكر

وصفات فطور لمرضى السكر ، لأن مريض السكري يحتاج إلى نظام غذائي جيد يحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات بنسب معينة، لمنع رفع سكر الدم ولذلك سوف نتعرف من خلال مجلة أنوثتك إعداد فطور صحي ومناسب لمرضى السكر حفاظا على صحته.

وصفات فطور صحي لمرضى السكر

 مرض السكر هو من الأمراض الخطيرة التي تسبب الوفاة إذا تهاون المريض في تناول أدويته أو استخدم نظام غذائي سيء يسبب ارتفاع السكر التراكمي في الدم، لذلك يتساءل الكثيرون من مرضى السكر، ما هي أفضل وصفات فطور لمريض السكر وذلك ما سوف نتعرف عليه في النقاط الآتية:

 وجبة اللوز والفواكه

• اللوز والفواكه هي من الوجبات الخفيفة التي يستطيع مريض السكر تناولها على الإفطار مثل التوت والبرتقال التفاح الخوخ.
•  المكسرات، لأنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، لذلك فهي تساعد على الإحساس بالشبع لفتره طويلة، إلى جانب ذلك لا تسبب ارتفاع سكر الدم.

 حبوب الإفطار الكاملة

 حبوب الإفطار الكاملة هي من الوجبات الصحية لمريض السكر، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، إلى جانب ذلك هي خالية من السكر تماما وعند إضافة اللبن خالي الدسم عليها تعتبر وجبة صحية وتتناسب مع المرضى المصابين بالسكري، ويمكن إضافة الفواكه الطازجة والزبدة حتى تكون وجبة متكاملة.

وجبة البيض والجبن

 البيض والجبن هي من المأكولات التي تحتوي على دهون صحية، كما أنها غنية بالفيتامينات الضرورية للجسم، لذلك ينصح أطباء مرضى السكر بتناول البيض والجبن خلال الإفطار، لأنها تساعد على ضبط سكر الدم وتمنح المريض النشاط والحيوية.

ما هو الفطور الصحي لمريض السكر

 في إطار تعرفنا على أفضل وصفات فطور صحي لمريض السكر،  سوف نوضح لكم مجموعة من الأفكار التي يمكن استخدامها لإعداد وجبة الفطور ووجبة العشاء للمريض المصاب بالسكر للحفاظ على المستوى الطبيعي لسكر الدم.

 الفكرة الأولى

 إعداد بياض البيض ويضاف إليها طماطم مقطعة أفوكادو، بصل أخضر،  جبن مبشور قليل الدسم.

 الفكرة الثانية

 كوب من الزبادي خالي الدسم ويضاف عليها ملعقة من عسل النحل الأبيض، ورشة من القرفة المطحونة ويمكن وضع توت مجمد أو خوخ طازج.

 الفكرة الثالثة

 عمل كعك انجليزي محضر بواسطة زبدة الفول السوداني، ويضاف معها الموز أو البرتقال.

الفكرة الرابعة

 كوب من التوت مع شرائح من الموز والمكسرات المحمصة، وكوب من اللبن خالي الدسم.

 

كم عدد وجبات مريض السكر

مريض يحتاج إلى نظام غذائي معين، من أجل ضبط سكر الدم فيجب الالتزام بعدد من جرامات السكر والكربوهيدرات والدهون، وينصح الأطباء أن يتناول مريض السكر حواف ست وجبات خفيفة على مدار اليوم.

فطور وعشاء لمريض السكر

 تعد وجبة الإفطار من الوجبات الضرورية خلال اليوم لمريض السكر لأنها تساعد على المحافظة على سكر الدم، ويفضل الابتعاد عن الكربوهيدرات في وجبة الإفطار واستبدالها بالحبوب الكاملة.

 ومن الضروري تناول كمية مناسبة من البروتين في الإفطار مثل البيض أو الجبن القريش أو المكسرات.

 الوجبة الأولى

 قطعة من الجبن القريش بحجم البيضة الصغيرة، نصف رغيف أسمر، حبة كاملة،  كوب من التوت الطازج.

 الوجبة الثانية

 نصف رغيف أسمر عدد خمس ملاعق من الفول ويضاف عليها زيت الزيتون والملح بيضة مسلوقة شرائح من الفلفل الألوان.

ما هي أهمية الفطور الصحي لمريض السكر

 مما لا شك به أن وجبة الإفطار هي من الوجبات الهامة لمرضى السكري لأنها تساعد على ضبط السكر الدم، فور الاستيقاظ من النوم لأنه يكون منخفضا ويساعد على منح الجسم النشاط والحيوية ومن ابرز فوائد وجبة الفطور لمريض السكري ما يلي:

•  تساعد وجبة الفطور على رفع مستوى السكر في الدم، وتنشيط وظائف الأعضاء مثل الشرايين والقلب والكبد والكلى والأعصاب.
•  لأن السكر فور الاستيقاظ من النوم يكون منخفض ويؤثر على عملية الأيض، في الجسم ونسبة السكر كما يساهم الإفطار تمد الجسم بالحيوية والطاقة اللازمة له.
•  لذلك يفضل وضع كربوهيدرات معقدة خلال وجبة الإفطار لاستمرار وجود الطاقة بالجسم .
• تساعد وجبه الإفطار على الحماية من الإصابة بغيبوبة السكر أو هبوط نسبة سكر الدم لأنها تحتوي على نسبة الجلوكوز الضرورية للجسم.
• أثبتت الدراسات اليابانية أن وجبة الإفطار من الوجبات الضرورية لمريض السكر لأنها تمنح الجسم البروتينات والكالسيوم والحديد والكربوهيدرات الضرورية، له وتساعد على امتصاص الجسم للسكر المفيد له.

وجبات خفيفة ومغذية لمرضى السكر

في إطار تعرفنا على وصفات فطور لمريض السكر سوف نوضح لكم أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها لمريض السكر وهو كالآتي:

 الورقيات الخضراء

الورقيات الخضراء هي من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على فيتامينات ضرورية للجسم مثل السبانخ والخس .

الفستق الحلبي

 يعد الفستق الحلبي من الوجبات المتكاملة التي تحتوي على الدهون الغير مشبعة المفيدة للجسم. كما أنها مفيدة بشكل كبير لمريض السكر، لأنها تخفف من مضاعفات مرض السكر.

 المشروبات المقوية

•  المشروبات المقوية هي المشروبات المنخفضة الكربوهيدرات والتي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والحيوية وضبط سكر الدم.
•  فهي عبارة عن ديدوكس عن طريق نقع شرائح الليمون وشرائح الخيار في ماء مع مكعبات الثلج، ويمكن إضافة القرفة أو أي نوع من أنواع الأعشاب.

أسئلة شائعة