فوائد الشعير للجسم وطريقه استخدامه

فوائد الشعير للجسم وطريقه استخدامه

الشعير هو عبارة عن نبات موسمي ينتشر بكثرة في الوطن العربي وشكله عبارة عن ساق مثل سيقان القمي، وبه سنابل تحتوى على حبات الشعير وأزهاره مخنثة بمعنى أنها تحتوى على أعضاء ذكر وأنثى، وهي من فصيلة نبات النخيل.

يدخل الشعير في الكثير من الاستخدامات ومنها صناعة الكحول وصناعة الخبز مثل الحلويات والمعجنات ، كما يستخدمه البعض كغذاء للأحصنة ، كما يحتوي على ألياف معدنية وعنصر الكالسيوم والمغنسيوم ومعدن الزنك وبه أيضاً بروتينات، أيضاً يمكن شرب الشعير كمشروب علاجي ووقائي من العديد من المشاكل الصحية ، وسوف نوضح أبرز الفوائد الصحية التي تعود على صحة الفرد عند تناول الشعير.

فوائد الشعير للجسم

• يحتوي الشعير على العديد من القيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم ، حيث يساهم في دعم الصحة الجسدية والوقاية من بعض الأمراض.
• يعمل على إدرار البول ويخلص الجسم من السموم .
• أحد الأطعمة المهمة للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين ومشاكل الأوعية الدموية.
• يعزز من تدفق الدم للجسم لتعزيز القيام بالعمليات الحيوية.
• يغطي شعور بالشبع  ويكبح الشهية  لأنه غنى بالألياف ، وهذا يجعله من الخيارات الجيدة في أنظمة التخسيس أو ثبات الوزن.
• يساعد في علاج المسالك البولية والتهاب المثانة .
• يعالج مشاكل الإمساك لاحتوائه على مادة الألياف المهمة لتشغيل حركة الأمعاء والعمل على تليين البراز الصلب.
• يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على مادة  تسمى( البيتا جلوكان) والتي تقوم بدورها في التخلص من المستويات الضارة.
• يقوى الجهاز المناعي بالجسم لاحتوائها على بعض الفيتامينات المهمة لبناء أجسام مضادة تقاوم البكتريا والميكروبات.
• يقي من الإصابة بالعدوى البكترية والفيروسية لأنه على خواص مضادة للميكروبات .
• يحمى الجسم من التعرض لبعض الأمراض الخطيرة مثل الأورام السرطانية.
• يعالج التهاب المرارة وحصوات الكلى.

طريقة استخدام الشعير

هناك عدة طرق يمكن اللجوء إليها لاستعمال الشعير والحصول على فوائده الصحية للجسم ، بالإضافة إلى فوائده الكبرى في كبح الشهية للمساعدة على أنقاص الوزن.

مشروب الشعير

• يمكن تحضير ماء أو مشروب الشعير من خلال نقع مقدار من الماء مع ربع كوب من الشعير وتركهم لمدة 12 ساعة مع بعضهم البعض للنقع.
• في وعاء يتم وضع الشعير المنقوع بإضافة له أربعة أكواب من الماء على النار حتى الوصول لدرجة الغليان ، ثم تركه ليبرد ، وبعدها يتم تصفيته ثم سكبه في كوب وتناوله.
• يذكر أن مشروب الشعير يعتبر مطهر قوي للمعدة وينظفها من البكتريا حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تحافظ وتحد من الإصابة ببعض الحالات الطبية.

قهوة الشعير

• يمكن استخدام الشعير كبديل لمشروب القهوة ويتم تحضيره بتلك الطريقة كمسحوق من قبل المتخصصين في إنتاجه، ويصنعونه بطريقة احترافية ليصبح أسهل في استخدامه كمشروب متداول بين الناس ، حيث  يتم شراء قهوة الشعير من أي كارفور تسوق.
• نضع كوب من الماء على النار حتى درجة الغليان ثم نرفعها من على النار نسكبها في كوب فارغ، ونضع فيه ملعقة من مسحوق قهوة الشعير و ملعقتان من الحليب الدافئ، ونقلب المزيج جيداً ثم يشرب ساخن لتتذوق طعمه الجميل.

طريقة استعمال مشروب الشعير في التخسيس

• يعتبر الشعير من المنتجات الغذائية الفعالة  في تنحيف الجسم والمساعدة على التخسيس لاسيما أنه قليل السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون .
• طريقة استعمال ماء الشعير في التخسيس نأخذ من الشعير ملعقة واحدة وملعقة من الزنجبيل المطحون ونضعهم في الكوب ونسكب عليهم مقدار الكوب ماء ساخن، وبعد ذلك نقلب المزيج جيداً ويشرب صباحاً ومساءً .
• ولكن يجب الانتظام في شرب ماء الشعير بشكل منتظم بمعدل كوب واحد يومياً لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر مع الحمية الغذائية الصحية لإنقاص الوزن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز النتيجة المرجوة في استعماله للتخسيس.

فوائد الشعير في البشرة

• يحمل الشعير العديد من الفوائد الصحية للبشرة لذا يمكن استعماله كماسك طبيعي في تفتيح الوجه ، حيث يعمل على تغذية البشرة وأمداده ببعض الفيتامينات التي تعالج مشاكل البشرة.
• يعمل الشعير على تفتيح لون الهالات السوداء كما يعمل على علاجها وإزالة آثارها من الوجه.
• يؤخر ظهور علامات الشيخوخة كالتجاعيد كما يخفف من حب الشباب ويزيل آثاره.
• يعمل كمرطب ومغذي للبشرة بفعل ما يحتويه من معادن وفيتامينات صحية تعزز من تدفق الدم للبشرة لتكون لامعة وأكثر توهج.

ماسك الشعير للبشرة

نظراً لفوائد الشعير على البشرة يمكن استعماله كماسك من خلال بعض الوصفات المنزلية التي تعالج مشاكل البشرة وتكسبها توهج وإشراق.

المكونات

• ملعقتان من مسحوق الشعير،
• ملعقتان من مسحوق الريحان
• ملعقتان من هلام الصبار الأخضر
• ملعقتان من العسل النحل .

طريقة التحضير

• نحضر وعاء صغير ونضع كل المكونات من الشعير والصبار الأخضر والعسل النحل ومسحوق الريحان، ونقلبهم جيداً في خمسة دقائق حتى يتجانس الخليط .
• غسل الوجه جيداً بالماء الفاتر لتنظيفه وإزالة الأوساخ ثم تنشيفه بمنشفة ناعمة .
• نضع ماسك أو الخليط على البشرة لمدة ثلث ساعة ،  وبعدها يتم شطف الوجه بالماء الفاتر والتأكد من إزالة كافة متعلقات الماسك من على وجه.
• يجب الانتظام على الوصفة لمدة ثلاثة شهور على الأقل بمعدل مرتين أو ثلاثة مرات في الأسبوع وبشكل منتظم للحصول على النتيجة المرجوة.
• وهذه الوصفة مفيدة وفعالة في إعادة الحيوية للبشرة المرهقة وتتغلغل لتنظف البشرة من الداخل مما يكسبها جمال ونضارة وتوهج.

فوائد الشعير للشعر

• يؤكد الخبراء فوائد الشعير للشعر كما يعمل على تقوية بصيلة الشعر ويجعل الشعر صحي ، كما يحافظ على مظهر الشعر.
• يمنع تساقط الشعر والتقصف لاحتوائه على نسبة عالية من معدن الحديد.
• يعمل على تزويد كثافة الشعر كما يكسبه شكل قوي ولامع.
• ينشط الدورة الدموية بفروة الرأس بواسطة تعزيز عملية تدفق الدم .
• ويمكن استعمال وصفة الشعير لتزويد كثافة الشعر والحفاظ على صحته والوقاية من مشاكل الضعف والتقصف من خلال : كوب شعير ونضعه في 2 لتر ماء على الأقل، ونتركه على النار لكي يغلي، ثم نرفعه ونتركه يبرد وبعد ذلك نغسل به فروة الرأس.

أضرار الشعير على الجسم

على الرغم من الفوائد المتعددة للشعير على الجسم إلا أنه يحمل بعض الأضرار الصحية ، التي ترتبط بالاستعمال بكميات كبيرة لذا ينصح للاستفادة من فوائده استهلاكه بجرعة متوازنة ومعتدلة ، ومن الأضرار المحتملة للشعير:

• يمكن حدوث ردود فعل تحسسية لمن يعانوا من حساسية تجاه أحد مكونات القمح ، وهنا تظهر بعض الأعراض مثل الطفح الجلدي والحرارة المرتفعة والغثيان والتقيؤ والإسهال وألم البطن ، ويجب في تلك الحالة الابتعاد عنه تماماً ومراجعة الطبيب لإزالة  أعراض الحساسية.
• يمكن أن تحدث بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات أو تشنجات البطن ، أيضاً عدم الارتياح في حركة الأمعاء لما يحتويه الشعير من نسبة مرتفعة من الألياف.
• تسبب الكمية الكبيرة من الشعير الإسهال لاحتوائه على مادة الألياف ، لذا يجب عدم استعماله في أوقات الإصابة بالإسهال مع الاستهلاك بجرعات معتدلة حتى لا يحدث جفاف .
• يمكن أن يسبب هبوط في مستويات سكر الدم لذا يجب مراقبة نسبة سكر الدم عند استهلاكه ، ولمن يعانون من داء السكري عليهم مراجعة الطبيب المختص فقد يتطلب تعديل جرعة الدواء بسبب تأثيره القوي في خفض نسبة الدم بشكل طبيعي.

أسئلة شائعة

المراجع

1

2