ما هي فوائد فول الصويا للجسم

ما هي فوائد فول الصويا للجسم ؟ هل تعلم  في بعض البلاد يطلقون على فول الصويا بروتين الصويا؟ يحتوي فول الصويا على نسبة 40 % من البروتين أي يمكن الاستغناء عن أكل اللحمة بفول الصويا لأنه يحتوى على الأحماض الأمينية بنسبة عالية تسد احتياج الجسم من العناصر المطلوبة وهو طعام مفضل في العالم كله ويعرف منذ القدم في دولة الصين واليابان ثم انتشرت زراعته في العالم كله وتتعدد منتجاته المشتقة منه فيصنع منه دقيق فول الصويا وزيت فول الصويا وحليب فول الصويا شرائح البرجر بفول الصويا وجبن التوفو وغيرها من الاستخدامات وهو من فصيلة البقوليات تحت بند البذور الزيتية ونباته له أوراق خضراء تخرج منه زهرة بيضاء مكون قرن الفول الذي يحتوي على البذور ما بين 3-5 حبات من الفول ويأكل أخضر وناشف في كلا الحالتين مفيد ومذاقة غير سيء، واليوم نتعرف على أهم فوائد فول الصويا وأضراره عبر هذا المقال على موقع أنوثتك.

ما هي فوائد فول الصويا للجسم

  1. يجدد خلايا المخ.
  2. تفادي مرض السرطان عن طريق أكله مرة واحدة في الأسبوع على الأقل.
  3. يقوى العظام ويحمى العظام من التعرض إلى مرض الهشاشة.
  4. يحتوي الفول الصويا على هرمون الاستروجين، ووظيفته يحمي الرحم والثدي من التعرض إلى الأورام الخبيثة.
  5. يقوي الأظافر ويعطيها مظهر صحي.
  6. من الأكلات المفضلة لدى السيدة الحامل في الشهور الأولى، لأنه يمد الجسم بالطاقة.
  7. يخلص الجسم من الدهون الزائدة غير المرغوب فيها.
  8. يحتوي على عناصر أوميجا 3 التي تحافظ على الأوعية الدموية بالقلب وتقي من خطر الإصابة بالجلطة أو السكتة القلبية.
  9. توجد الألياف بعناصره ودورها سهولة امتصاص الغذاء بالجهاز الهضمي.
  10. يضعف الشهية ويعالج مرض السمنة.

فوائد فول الصويا وعمل رجيم

المكونات:

  • كوب من فول الصويا.
  • ملعقتان من الزنجبيل.
  • ملعقتان من القرفة.
  • عصير ليمونة صغيرة.
  • ملعقة من النعناع الناشف تغير النكهة.

الطريقة:

نقوم بوضع الفول في الماء لمدة ساعتين ثم نقشر الفول من القشرة الخارجية ونضع المكونات على الفول في الخلاط، ونضربه مرة أو مرتين بحيث تكون الخلطة مجروشة ثم نشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها بعد نضجها، وتأكل مقرمشات الفول الصويا في الصباح على الريق تضعف الشهية.

فوائد الفول الصويا للبشرة

  • يقاوم ترهلات الجسم ويحارب الشيخوخة المبكرة.
  • يرطب البشرة بشكل ملحوظ إذا استخدم كماسك للبشرة.
  • يمنح الوجه النقاء والصفاء المطلوب.
  • يجدد خلايا البشرة المجهدة ويعيد لها الحيوية والنضارة.
  • يستخدم حليب الصويا في تبيض الوجه بطريقة مبهرة.
  • يعالج الهالات السوداء.
  • يخفف من هيجان البشرة.

عمل ماسك للبشرة

المكونات:

  • 4 ملاعق من الفول الصويا.
  • ملعقة من زيت اللوز.
  • ملعقتين من حليب الصويا.
  • ملعقة عسل ابيض.

طريقة التحضير:

ينقع الفول الصويا في الماء ثم ننزع القشرة الخارجية من عليه، ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضع على الخليط كل المكونات المذكورة أعلاه، ويضرب الخليط جيدا بالخلاط حتى يتماسك قوامه ويطبق بعد ذلك على الوجه لمدة 30 دقيقة، لأخذ كل الفائدة من الماسك ويشطف الوجه بماء دافئ هذه الوصفة مغذية جدا للبشرة، وتفتح الوجه بشكل ملحوظ وسريع.

فوائد فول الصويا للشعر

  • كما ذكرنا من قبل أن الفول الصويا يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية وأوميجا 3، فكل هذه العناصر ترجع بالنفع على صحة فروة الرأس.
  • يعالج مشكلة تساقط الشعر المستعصية.
  • يرطب بصيلة الشعر من الجذور.
  • يعالج حليب الصويا مرض الثعلبة.
  • يحد من جفاف الشعر وهيشانه.

عمل ماسك الشعر

نحضر كوب صغير من حليب الصويا وبيضة وملعقتين من خل التفاح تمزج المكونات مع بعضها، وتدلك بها فروة الرأس وتترك لمدة نصف ساعة على الشعر، ثم يشطف جيدا بالماء الدافئ هذه الوصفة تعطي مظهر صحي للشعر.

أضرار فول الصويا

  • يسبب العقم لدى الرجال إذا تناول بكثرة.
  • لا يفضل أكله للأشخاص الذين كانوا يعانون من مرض سرطان الثدي.
  • يضعف الغدة الدرقية وخاصة لدى الأطفال.

المراجع

1

2