فوائد الشوفان للجسم

نتعرف اليوم على فوائد الشوفان للجسم  والصحة بشكل عام ، الشوفان هو نبات عشبي يعتبر من الحبوب، ويستخدمه الإنسان في التغذية مثل استخدام دقيق الشوفان في عمل خبز الشوفان، ولكن الشوفان الخام لا يصلح للخبز ويستخدم أيضا في صناعة غذاء الأطفال، وتعد المنتجات المصنوع من الشوفان رخيصة بسبب انتشارها في الكثير من البلدان مثل الولايات المتحدة، ويحتوي الشوفان على البروتينات والدهون والنشا، وتحتوي المنتجات الغذائية المصنوعة من الشوفان على طاقة غذائية عالية فهو يعتبر من مواد البقوليات، وفيما يلي سنتحدث عن بعض فوائد الشوفان، وكل ما يخصه عبر موقع أنوثتك.

أماكن إنتاج الشوفان

من الأماكن التي تقوم بإنتاج الشوفان العادي:

  • شمال أوروبا.
  • جنوب كندا.
  • الولايات المتحدة.

بينما الشوفان الأحمر يزرع في:

  • استراليا.
  • أفريقيا.
  • البحر المتوسط.

فوائد الشوفان للجسم

للشوفان العديد من الفوائد ومنها:

  1. يستخدمه أغلبية الناس في وجبة الإفطار.
  2. يمكن عمل حمام مهدئ لإراحة الجلد الملتهب وذلك من خلال إسالة ماء الحمام خلال جورب يحتوي على عدة ملاعق من الشوفان في البانيو المخصص للاستحمام.
  3. قليل السعرات فيجعلك تشعر بالإشباع حيث أنه كوب كامل من الشوفان يحتوي على 130 من السعرات الحرارية، لذلك يستخدمة الكثير من الناس في الرجيم لأنه كمية قليله منه تشعرك بالإشباع لفترة طويلة مقارنة بباقي الأطعمة.
  4. يوجد به نسبة عالية من الألياف ونسبة عالية من البروتين ونسبة قليلة من الدهون.
  5. ينظم مستوى السكر في الدم ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكر، حيث انه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات التي تعمل على إبطاء عملية تحويله إلى سكريات، ويحتوي ايضا على نسبة عالية من الماغنسيوم.
  6. يحتوي على القشور التي تحمي من أمراض القلب والسرطان.
  7. يحمي من أنواع السرطانات المعتمدة على الهرمونات وأيضاً أمراض القلب.
  8. يقضي على الدهون المشبعة وأثبتت العديد من الدراسات أن نوع الألياف الذي لا يوجد إلا في الشوفان يحتوي على خاصية التحكم في مستويات الكوليسترول المفيدة والمشبعة والتي تسمى (بيتا جلوكان).
  9. خالي من مادة الجلوتين وهذه المادة تسبب حساسية قاتلة لبعض الناس وخاصة الأطفال.
  10. يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة لأمراض القلب حيث أظهرت أحد الدراسات الأمريكية أن الشوفان يساعد على تقليل نسبة الدهون المشبعة في الدم وهي الكوليسترول السيئ وبالتالي يقلل من أخطار الإصابة بأمراض القلب.
  11. يقوي مناعة الجسم حيث توجد بها الألياف التي تسمى بيتا جلوتين والتي توجد فقط في الشوفان، فيقوم بتعزيز نظام المناعة في الجسم لأنها تساعد إلى نقل المعلومات العصبية إلى موقع الالتهابات بسرعة وتجعل جهاز المناعة مقاوماً لأي نوع من البكتيريا في موقع الالتهاب.
  12. يحمي من خطر توقف القلب، المفاجئ حيث أثبتت الدراسات الأمريكية أن الرجال الذين يتناولون الشوفان بشكل يومي أقل عرضة لتوقف القلب المباشر بنسبة 29% والشوفان يعتبر من أسهل الحبوب في تحضيره.
  13. يستخدم كثيراً في عالم التجميل حيث يدخل في إعداد الكثير من الوصفات الطبيعية للبشرة.
  14. يحتوي على فيتامينات E,B والكثير من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم.
  15. يساعد في علاج السمنة.
  16. ينظم حالات الاضطراب العصبي.
  17. يحفز الجسم على النوم.
  18. يساعد في تنظيم عملية الهضم.
  19. يساعد في علاج الروماتيزم عن طريق استخدام سيقان وأوراق الشوفان.
  20. يفيد في علاج مرض الجذام.
  21. يستخدم سيقان وأوراق الشوفان في علاج الأمراض الجلدية.
  22. يستخدم الشوفان في علاج السعال الشديد.
  23. يعالج الشوفان حالات الإمساك.

أضرار الشوفان

أضرار الشوفان قليلة جداً مقارنة بفوائدها فقد تقتصر أضراره في:

  1. تناول كميات كبيرة من الشوفان قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.
  2. يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ وغازات في البطن.

فوائد الشوفان كثيرة جدًا، حيث أن فوائده تفوق أضراره بكثير لذلك عليك استخدامه بدون أي خوف أو قلق سواء كان للجسم أو للبشرة.

أخبرنا هل قمت باستخدام الشوفان من قبل؟ وكيف كانت تجربتك؟

المراجع

1

2