طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما دجاج

علينا ان نعرف ما هي الشاورما وعشاقها، ولماذا عشقها الناس بطريقة كبيرة وشهيرة جدا ،وقد نالت اكلات الشاورما شهرة بين الناس ،وانتشرت بشكل سريع ويرجع ذلك المحاولة الناس في تقديم الاكلات بشكل مختلف وهروبا من الاكلات التقليدية المعروفة ، وتعتبر الشاروما من الاكلات المفضله والاكثر طلبا في المطاعم ، وترجع شهرتها لانها تعتبر من الاكلات السريعة التي سهل طبخاها ولا تحتاج الي اماكن كبيرة لتقديمها بل تستطيع ان تاخدها في مغلف خاص بالشاورما وتسير ، منه نا لاقت انتشارا كبيرا ،الان سوف ندعوكم لعمل الشاورما الدجاج في المنزل لكي توفري علي اولادك الكثير من المبالغ التي تصرف في المطاعم ببذغ كبير

مقادير عمل شاورما الدجاج

هذه المكونات تكفي سته اشخاص

سته من صدور الدجاج المخلي من العظم اوحسب ما ترغبين في الكمية المناسبة لعائلتك

نصف كوب من زيت الزيتون ( مع مراعاة زيادهالكميه في حال زادت كميةالصدور)

نصف كوب من عصير الليمون

بهارات فلفل اسود وفلفل احمر وملح

علبة زبادي طماطم مقطعه مكعبات مخلل خيار

خس ، ثوم مفروم

طريقة عمل خبزالشاورما ( خبزالصاج)

ثلاثه اكواب دقيق

كوب وربع ماء

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية رشه ملح

ملعقة كبيره سكر بيضه واحده

طريقة التحضير للشاورما الدجاج

ضعي الدجاج في كيس ثم اضيفي اليها الزيت والليمون والملح والزبادي والبهارات ثم ضعيها علي الدجاج واتركيها في الثلاجة يوما كاملا حيتي تتشبع الدجاج من الخلطة ثم قومي بوضع الدجاج في مقلاه واقلي الدجاج بالزبدة واتركيه حتي يحمر لونه  ثم قومي بتقطيع  الدجاج بعد النضج عليي شكل شرائح مستطيلة

طريقة تحضير خبزالصاج

قومي بتفعيل الخميرة  بوضعها مع ماء دافئ وملعقة سكر حضري العجينة عن طريق خلط الدقيق والملح والخميرة واتركي الخليط حتي يتخمر لمده ساعة ثم افردي العجينة التي قطعتيها ولفيها علي شكل دوائر رقيقة وهكذا حتي تنتهي من العجين وتكون كلها متساويه في الحجم والشكل نظفي الصاج الذي تستخدميه بين كل قطعتين خبر  حتي لا تحنرق الخبز وعندما يجهز الخبز ابئي بعمل الشاورما خدي الحشوة وضعي الخس والمخلل وكميه مناسبة من الصلصة ولفيها بشكلها العادي وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشاورما التركية

مقادير الشاورما التركية

اربعة صدور من الدجاج مع ثلاث فصوص ثوم

حبه واحه من الليمون مقطعة شرائح

ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقة من الفلفل الابي حسب الرغبة

ملعقةصغيرة ملح

اربع معالق زيت زيتون

اربع حبات منالخيار المخلل المقطع شرائح ناعمة

ثم ضعيها في  الاناء واضيفي الزيت اليها وعصير الليمون والحبهان والزنجبيل

خمسة ارغفة من الخبز العربي القليل من دبس الرمان

طريقة التحضير الشاورما التركية

قومي بتقطيع الدجاج الي شرائح ناعمة ثم ضعي التتبلة عليها وضعيها في ورق المونيوم و ادخلية الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

ثم سخني الزيت قليلا في مقلاه علي النار واضيفي اليه الدجاج بعد خروجه من الثلاجة وقلبية حتي يميل الي اللون الذهبي وصبخ ناضجا ثم ضعي قطعهة من الفحم علي النار ثم لفيه بورق المونيوم وضعيها مع الشاروما وصبي عليها قليل من الزيت ثم غطي المقلاه لكي تكتسب الشاورما الطعم المشويات ثم احضري رغيف الخبز وضعي فيه كمية من صلصلة الثوم والقليل من المخلل وع دبس الرمان ثم ضعي خليط الشاورما ولفيها جيد وقدميها بجانب صلصة الثوم وسلطة الكولسلو .بالهنا

طريقة عمل سلطة الكولسلو

حبة ملفوف صغيرة الحجم

حبيتان من الجزر متوسط الحج

ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز

ثلاث معالق كبيرة من السكر

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة خل

طريقة التحضير

قومي بتقطيع الملوف الي شرائح رفيعة بالسكين ابشري الجزر ثم قومي بخلطها مع الملفوف  ثم اضيفي اليها بعد ذلك السكر ضعي الخليط في مصفاه لمده ساعة مع التقليب المستمر وذلك حين يتم التخلص  من اكبر كمية من الماء ثم ضعي الملفوف والجزر في طبق عميق وضعي المايونيز وقلبي جيدا الخليط لمده نصف ساعة في الثلاجة حتي يتجانس وضعية بعد ذلك في طبق التقديم بالهنا .

Summary
recipe image
Recipe Name
طريقة عمل شاورما دجاج
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

عن Jury Gamal ELdin

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*