طبخات سهلة للمبتدئين
طبخات سهلة للمبتدئين

طبخات سهلة للمبتدئين

طبخات سهلة للمبتدئين

الكثير من الفتيات يعشقون الطبخ ويجدون فيه متعة لتحضير أكلات جديدة والبعض الأخر لا يجيد عملية الطبخ ولهذا سوف نقدم وصفات سهلة وبسيطة للمبتدئين منها الجلاس باللحمة المفرومة طبق سهل وسريع التحضير ومغذى.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • قرفة ناعمة
  • ملعقة زنجبيل بودرة
  • ملح طعام
  • فلفل أسود
  • فلفل رومي أخضر
  • جبنة رومي
  • لفة جلاش نصف كيلو
  • سمنة في درجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير: –

  • سخني ملعقتين سمن على النار وضعي البصلة حتى يتم تحميرها وتأخذ اللون الذهبي ومن ثم ضيفي اللحمة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر وقلبي حتى يتغير لون اللحمة.
  • احضري صينيه طويلة وادهني القاع بالسمنة ومن ثم قومي بدهن ورقات من الجلاش واحدة تلو الأخرى حتى تتمي رص نصف الكمية وقومي بوضع الحشوة وكملي رص باقي الجلاش مع وضع القليل من السمن بين طبقات الجلاش.
  • قومي بتقطيع الجلاش بما يتناسب مع ذوقك وقومي برش نصف كوب حليب فوقه لكي يكون طري بعد عمليه التسوية.
  • يمكن وضع بيضه مع القليل من الفلفل الأسود على الوجه قبل دخولها الفرن لتأخذ الشكل الجميل بعد التسوية.
  • قومي بتسويتها وتقدم مع ملوخية خضراء وطبق لسان عصفور.

طريقة عمل مكرونة مع لحمة بتلو مميزة

المقادير: –

  1. لحمة بتلو شرائح طازج
  2. مشروم فريش
  3. عدد 2 بصلة
  4. عدد4 معالق زيت
  5. كيس مكرونة مسلوقة (
  6. ملح
  7. فلفل اسمر
  8. وتوابل مشكلة
  9. عدد واحد علبة كريمة لباني

10-فلفل ملون حسب الرغبة (أحمر، أصفر، أخضر)

الطريقة:

  • يجب أن تتبل اللحمة جيداً بالبصل والملح والفلفل ومن ثم تترك في الخليط الذي تم تحضيره لمدة لا تقل عن 16 ساعات أو ممكن وضعها في الثلاجة لكي لا تتغير طعمها وتحتفظ برائحتها ويمكن تغطيتها بورق أسترتش للحفاظ على الطعام الموجود في الثلاجة.
  • قومي بتقطيع البصلة والفلفل الألوان والمشروم إلى حلقات حسب رغبتك يفضل وسط أو صغيرة.

3-قومي بوضع الزيت على النار ومن ثم نضع البصل حتى الحصول على اللون الأحمر ثم الفلفل الملون وأخيرا المشروم وقومي بوضع الملح والفلفل وتوابل حسب الذوق.

4-ضيفي اللحمة البتلو وتشوح ثم قومي بتهدئة النار على اللحمة حتى يتم النضج تماماً.

5-قومي بسلق المكرونة جيدًا ثم قومي بوضع الخليط على المكرونة المسلوقة وتقدم ساخنة وألف هنا.

أكلات سهلة في 20 دقيقة

طريقة عمل المكرونة المسلوقة بالخضار

طريقة عمل المكرونة المسلوقة بالخضار

من المعروف أن المكرونة من الوجبات اللذيذة والشهية والتي يقبل عليها الأطفال لسهولها تناولها ومذاقها الخاص ولذلك يجب أن تنوعي في تحضيرها وضيفي لها الخضار للحصول على طبق شهي ولذيذ ولكي يكون الطبق متكامل يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لطفلك ولكي فالخضار له فوائد كثيرة والألوان تجذب النظر وتجعل الأطفال يحبون تناولها.
المقادير:

  • كيس مكرونة مسلوقة
    عدد واحد بصلة متوسطة
    عدد واحد جزرة
    عدد واحد كوسه
    عدد 3 فلفل ملون (أخضر، أحمر، أصفر)
  • صويا صوص
    معلقتين زبدة في درجة حرارة الغرفة

    الطريقة :

  • قومي بتقطيع البصل تقطيع صغير وقطعي باقي الخضار الجزر وكذلك الكوسا والفلفل الألوان وإن لم يكن لديكي فلفل ألوان اكتفي بفلفل أخضر واغسليهم جيدا لضمان اكل صحي لكي ولأسرتك للتخلص من الجراثيم والمكروبات الموجودة بالخضار.
  • قومي بوضع البصل المقطع في الزيت مع الخضار مع التقليب من الحين للأخر مع الصويا صوص وقومي بتشويحهم.
  • قومي بتسييح الزبدة في أناء وضيفي معها المكرونة المسلوقة.

عندما يتم نضخ الخضار جيداً قومي بإضافته إلى المكرونة التي سبق سلقها وقلبي جيدا ويقدم الطبق ساخن مع عيش طازج وطبق سلطة طحينة أو طبق سلطة خضراء.

عن Azaa Seleem

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*